הפחתת Buerre Blanc
Buerre Blanc Reduction is a ללא גלוטן, ראשוני וצמחוני רוטב. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 2 מנות. עם 513 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 52 גרם של שומן כל אחד. אם יש לכם שמנת כבדה, חמאה, מיץ לימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו דגים-Camp Buerre Blanc, דג סנדל עם דג-מחנה בור בלאן, ו בשר סרטנים ופלאן תרד עם עגבניות מעושנות Buerre Blanc (מתכונים דומים).
הוראות
שלב יין הבא 3 מרכיבים בסיר בינוני. מביאים תערובת לרתיחה מעל חום בינוני גבוה; מבשלים 3 דקות או עד שהתערובת מצטמצמת בחצי.
מוסיפים שמנת, ומבשלים 2 דקות או עד שהתערובת מצטמצמת בחצי.
יוצקים תערובת דרך מסננת רשת עדינה לתוך החלק העליון של דוד כפול מעל מים רותחים. לאט לאט לטאטא חמאה, כמה חתיכות בכל פעם, עד חמאה נמסה תערובת חלקה. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. להתחמם מעל מים רותחים.