וירג'יניה האם ומלון תפוח צ' אטני על כדורי לחם תירס
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תבלין, אז תנו הזדמנות ל וירג'יניה חזיר ומלון תפוח צ' אטני על סיבובי לחם תירס. מתאים ל-24 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 2 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 65 קלוריות. גשו לסופר וקנו קמח תירס, מלח, ביצה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. מתכון לאוהדים של מזון דרומי. זמן הכנת המתכון כ 5 שעות ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו וירג'יניה האם ומלון תפוח צ' אטני על כדורי לחם תירס, לחם תירס עם צ'אטני עגבניות, ו לחם תירס עם משמש קארי צ'אטני (מתכונים דומים).
הוראות
שים מתלה תנור במצב בינוני מחממים עד 177°.
לטאטא יחד קמח תירס, קמח, סוכר, אבקת אפייה, ומלח בקערה.
מקציפים יחד חמאה, חלב וביצה בקערה קטנה, ואז מוסיפים לתערובת קמח תירס ומערבבים רק עד לשלב.
מורחים (או ללטף החוצה) הבלילה בשכבה דקה מאוד אפילו משומן היטב 13-על ידי 9 - על ידי 2 אינץ תבנית אפיית מתכת (רצוי באמצעות מרית אופסט).
אופים עד מוצק וזהב חיוור, 20 עד 25 דקות.
חותכים 24 סיבובים מלחם תירס חם עם חותך עוגיות ולהעביר סיבובים למדף להתקרר. (שמורת לחם תירס נותרת לשימוש נוסף.)
מורחים כל סיבוב עם שכבה דקה של חרדל העליון עם כמה רצועות של בשר חזיר על 1 כפית צ ' אטני.
* סיבובי לחם תירס ניתן לעשות 1 יום קדימה ומקורר, ולאחר מכן נשמר במיכל אטום בטמפרטורת החדר.* זמין באדוארדס (800-222-4267).
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
הדרום יכול להיות לזווג עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא וון זכייה ריזלינג. יש לו 4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 20 דולר.
![וון זכייה ריזלינג]()
וון זכייה ריזלינג
אם אהבת את ה — 2014-ואם לא, אנחנו צריכים לשלוח משלחת חיפוש אחר הלב שלך — אתה תמצא את זה שמח, שמח, שמח. חזקה יותר מ-14', היא גם יבשה ועשירה יותר. וזה כמו שזה צריך להיות; הפרוטות של מתיקות הוא מכיל יעלה ויפול עם המבנה של היין של כל שנה, כי זה מה שעושים ייננים הגיוניים. האחרים פשוט להגדיר נוסחה והיין "" יש XY גרם של סוכר וזאט של זאט."לא זכייה ריזלינג. זה תמיד יהיה יבש ותה מתוק כך תוכל לשמור על שינוי דעתך ("חכה, זה יין יבש, לא, זה יין מתוק, לא לחכות, זה יין יבש שוב....") בעוד הבקבוק מתרוקן מהר יותר ממה שאתה יכול לדמיין.