Zinfandel-בריסק בשר בקר מטוגן עם בצל ותפוחי אדמה עשוי להיות רק יהודי מתכון שאתה מחפש. במנה עיקרית זו יש 422 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 12 גרם של שומן למנה. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 8 . זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חנוכה. גשו לסופר וקנו שמן זית אקסטרווגין, שיני שום, וואלה וואלה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. נסו זינפנדל-צלעות בקר צלויות עם רוזמרין-גזר לבן פירה, צלי בקר צלוי מטוגן ב Zinfandel, ו צלעות חזיר צלויות של זינפנדל (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל-32
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
שלב הראשון 3 מרכיבים, ערבוב עם מקצף.
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
3
מחממים תנור הולנדי גדול מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף
4
מפזרים בשר עם 3/4 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל שחור. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוסיפים בשר למחבת; מבשלים במשך 8 דקות, בראונינג מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
הסר בשר מן המחבת; לכסות ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
להוסיף 1/2 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל שחור, בצל, סוכר, ו 1 כפית טימין למחבת. מבשלים 20 דקות או עד בצל רך וזהוב חום, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
20 פרוסות זוקיני דקות
ליקוריץ צהוב וירוק
2 כוסות שיני שום
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
מוסיפים שום, גזר וסלרי; מבשלים 5 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערך
1 תפוז, גרידה
9
מניחים בשר על גבי תערובת בצל; יוצקים תערובת יין על בשר בקר. מכסים ומניחים בתנור.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
10
אופים ב 325 במשך 1 3/4 שעות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
11
בעוד תערובת בשר מבשלת, מניחים תפוחי אדמה בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
12
להוסיף 3/4 כפית מלח, 1/4 כפית קורנית, שמן, אורגנו ופלפל אדום; לזרוק למעיל. מסדרים שכבה אחת על מחבת ג ' לי-רול מצופה ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
פחיות) מרק עוף דל נתרן
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
2 כוסות שיני שום
דראגי פנינה לבנות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
13
הסר בשר מהתנור; הפוך בשר בקר מעל.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
14
מניחים תפוחי אדמה על המדף התחתון בתנור. לכסות בקר; לחזור לתנור.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
15
אופים תפוחי אדמה ובשר ב 325 במשך 45 דקות או עד בשר מכרז.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
16
הסר בשר מהתנור; לכסות ולשמור חם. הגדל את טמפרטורת התנור ל-42
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
17
מניחים תפוחי אדמה על מתלה באמצע בתנור; אופים ב 425 במשך 15 דקות או עד פריך וקצוות הם השחמה.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
18
הסר בשר מן המחבת; לחתוך על פני התבואה לפרוסות דקות.
מרכיבים שתצטרך
אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
שיראז, Tempranillo, ו Zinfandel הן אפשרויות נהדרות עבור בשר בקר. כל יינות אדומים אלה יכולים להתמודד עם טעם בשרי, סמוקי של חזה בקר. אם אתה מדבר על בשר יהודי מסורתי, אתה רוצה לחפש יין אדום כשר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Tournon מתילדה שיראז. יש לו 4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 16 דולר.