קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות43
מגזין

זרוק ביסקוויט עוף סיר פאי

זרוק ביסקוויט עוף סיר פאי
טיפה ביסקוויט עוף סיר פאי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 52 גרם חלבון 49 גרם של שומן, וסך הכל 771 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-15 דקות. אם יש לך ציר עוף, עוף, סלרי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. 38 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular גדול של 87%. מתכונים דומים: מרק פשטידת עוף בסיר מיידי, כיסי פשטידת עוף, ו מרק פשטידת עוף תוצרת בית.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
עוף עלום: לשטוף ולייבש את העוף ואת העונה בפנים ובחוץ עם מלח בפנים. מסדרים את הירקות בתחתית סיר גדול ולשים את עשבי תיבול ופרוסות עבות של לימון על גבי. מניחים עוף על הירקות ומכסים במים. מביאים את המים לרתיחה מעל חום בינוני, ולאחר מכן להפחית את החום בעדינות לצוד עוף ב מבשלים נמוך במשך 1 שעה. מדי פעם, לרפרף את כל קצף שעולה למעלה. כבה את החום ותן לעוף לעמוד מכוסה במשך שעה אחת יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
3
הסר את העוף מן הסיר למגש. מסננים את הנוזל, ולהוסיף על 3 1/2 ליטרים בחזרה לסיר. להפחית את הנוזל מעל להבה נמוכה במשך כשעה יותר, לייצר כ 2 ליטרים של מלאי בטעם חזק.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
4
הסר את העור של העוף. משוך את הבשר מן העצמות, ואז קוביות או לגרוס את הבשר עם מזלגות. מקררים את המניה ועוף עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
5
תשואה על 2 1/2 עד 3 קילו הרים בשר 2 ליטרים מרוכזים מלאי
מרכיבים שתצטרך
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
1
מחממים מחבת צדדית גבוהה מעל חום בינוני עם שמן זית כתית, 2 סיבובים של המחבת, מוסיפים את הפטריות ומבשלים למכרז, אבל לא חום, ערבוב לעתים קרובות, כ 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דקחופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דק
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מוסיפים גזר, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, מלח ופלפל, לפי הטעם. מכסים את המחבת, ומבשלים 10 דקות יותר, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
בינתיים, מחממים סיר על אש בינונית גבוהה ומוסיפים את החמאה.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
4
לטאטא בקמח, ואז לטאטא במלאי כדי ליצור רביכה. מתבלים במלח ופלפל ומבשלים בין 7 ל-8 דקות כדי להתעבות ולמרוח בעדינות את גב כף. מערבבים את הטרגון וחרדל דיז ' ון.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
רגל טלה, מעצםרגל טלה, מעצם
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
קיצור טבעיקיצור טבעי
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
5
יוצקים את הרוטב לתוך הירקות ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
6
מוסיפים את העוף והאפונה ומעבירים את התערובת לתבשיל או לתנינים בודדים. ארוחה זו יכולה להיות בקירור, בשלב זה, לארוחות איפור מראש.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
תבשיל קדרהתבשיל קדרה
7
מחממים התנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק
8
הכן את תערובת הביסקוויט טיפה עבור 8 ביסקוויטים ומערבבים קצת עירית, פטרוזיליה או שמיר עבור טעם. תבשיל עוף העליון או קרוקס עם ביסקוויטים טיפה ולסדר אותם על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
ציוד שתשתמש בו
8 עד 10 מקלות עץ8 עד 10 מקלות עץ
9
אופים במרכז התנור ב 375 מעלות F עד התבשיל חם דרך ביסקוויטים הם מוזהבים ופריכים קלות בקצוות. אם מילוי העוף עדיין חם מהתנור העליון זה ייקח רק כ -10 דקות. אם העוף קר, אופים במשך 30 דקות; במשך 10 הדקות האחרונות, להסיר מהתנור, להוסיף תערובת ביסקוויט, ואז לחזור לתנור לבשל חשופה עד הביסקוויטים הם זהובים.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק

מרכיבים

1חבילהdrop ביסקוויט mix, מעורב לחבילה כיוונים (מומלץ: Jiffy)drop ביסקוויט mix, מעורב לחבילה כיוונים (מומלץ: Jiffy)42 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק16פטריות כפתור, פרוס או לרבעיםפטריות כפתור, פרוס או לרבעים1גזר, מקולף וחציגזר, מקולף וחצי21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרגזר, קלופים וקוביותגזר, קלופים וקוביות3(מקיט, היקורי או אלמון)סלרי, חצויסלרי, חצוי3צלעות קטנותסלרי, קצוץסלרי, קצוץ1כף. חומץ ביין אדוםעוף, 5 עד 6 פאונדעוף, 5 עד 6 פאונד680חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'עוף עלום, חתוך לקוביות או מגוררעוף עלום, חתוך לקוביות או מגורר6שרימפס וורידיםעוף עלוםעוף עלום9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרציר עוף, תוצרת בית או חנות-קנהציר עוף, תוצרת בית או חנות-קנה11 כף אורגנו מיובשחרדל דיז'וןחרדל דיז'ון32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה6שרימפס וורידיםעירית טרייה קצוצה דק או פטרוזיליה או שמיר טרי או מיובש, לתערובת ביסקוויטעירית טרייה קצוצה דק או פטרוזיליה או שמיר טרי או מיובש, לתערובת ביסקוויט1כף. חומץ ביין אדוםצרור עשבי תיבול, כולל טימין, רוזמרין, פטרוזיליה ועלי דפנה טרייםצרור עשבי תיבול, כולל טימין, רוזמרין, פטרוזיליה ועלי דפנה טריים1לימון, פרוס עבהלימון, פרוס עבה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1( חצילים)בצל, קצוץבצל, קצוץ21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרבצל, קלופים חצוי, מצורף בקצה השורשבצל, קלופים חצוי, מצורף בקצה השורש2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה קפואהאפונה קפואה1תפוחי אדמה, קלופים וקצוציםתפוחי אדמה, קלופים וקצוצים6שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי6שרימפס וורידיםמלח כשר או יםמלח כשר או ים3sprigsטרגון, עלים קצוציםטרגון, עלים קצוצים