קושיקל
מוכן ב10 דק.
מנות1
ציון בריאות27
דיאטותללא גלוטן
מגזין

חביתה עם מרווה מטוגנת וגרוייר

חביתה עם מרווה מטוגנת וגרוייר
חביתה עם מרווה מטוגנת וגרוייר עשויה להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. מנה זו מכילה כ 27 גרם חלבון 49 גרם של שומן, וסך הכל 552 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 1 מנות סועדים.. לך לחנות ותביא שמן קנולה, גבינת גרוייר, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ו דיאט. נסו אספרגוס, Gruyere ו Tarragon סופליד חביתה, אספרגוס, Gruyère, חביתת סופליד טרגון, ו סקווש, מרווה וגרוייר פריטטה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים מחבת nonstick 6-8 אינץ ' על חום גבוה ומוסיפים את השמן. יש מגש מרופד מגבות נייר כף מחורץ מוכן. כאשר השמן מתחיל להיראות דק יותר ומתפשט לצדדים של המחבת, לכבות את החום ולהוסיף את עלי המרווה. מערבבים אותם מעיל עם השמן ומבשלים, ערבוב, עד מרווה מחוויר מעט בצבע מקבל פריך מעט, 45 שניות עד 1 1/2 דקות. השתמש בכפית מחוררת כדי להעביר את העלים למגבות נייר. מתבלים אותם מיד במלח ומאפשרים להם להתקרר. שמור את המחבת.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מערבבים את הביצים: בקערה בינונית, לטאטא יחד את הביצים, 1 כפית מים ו 1/4 מלח כפית.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
להקציף רק מספיק כדי לשלב את הביצים; אתה לא רוצה להלהיב יותר מדי אוויר לתוך אותם או להפוך אותם מקציף.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
4
מבשלים את החביתה: להחזיר את המחבת לחום בינוני, להסיר את השמן העודף ולהוסיף את החמאה, מתערבל אותו כפי שהוא נמס כך שהוא מצפה את המחבת. כאשר החמאה נמסה (אבל לא השחמה), להפחית את החום בינוני נמוך ויוצקים בתערובת הביצה. השתמש במזלג כדי לערבב את הביצים מעט, כאילו היית ערבול אותם. לאחר מכן לאפשר את הביצים לבשל, ללא הפרעה, עד שהם מתחילים לשקוע באמצע.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מפזרים את הגבינה ועלי מרווה עליהם. מבשלים עד שהביצים נראות מבושלות כמעט לחלוטין ורק מעט רופפות, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
6
מגישים את החביתה: להרים את הידית של המחבת, הטיית המחבת ממך לכיוון החום. הטיה זו צריכה לגרום לחביתה להחליק למטה במחבת קצת. באמצעות מרית חסינת חום, מקפלים את הקצה הקרוב אליך למרכז. מקפלים את הקצה השני לכיוון המרכז והופכים את המחבת מעל מרכז צלחת כך החביתה נוחת בצד התפר למטה. מתבלים עם פלפל.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
צילום: ג ' וני מילר