חברת עוף מרסלה
חברת עוף Marsala עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 34 גרם חלבון 19 גרם של שומן, וסך הכל 386 קלוריות. מתכון זה מ Allrecipes יש 13 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. אם יש לכם מלח, עגבניות, פלפל טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. וזה די טוב. מתכונים דומים: רביולי מרסלה עוף עם רוטב שמנת מרסלה פטריות, עוף חברה, ו גמיש 4-צעד עוף למשפחה ולחברה-לימון כפרי-עוף בצל.
הוראות
קציצות עוף העונה עם מלח ופלפל שחור.
יוצקים קמח לתוך צלחת רדודה. לחץ קציצות עוף לתוך קמח מעיל לכל צד, רועד כדי להסיר כל עודף קמח.
ממיסים חמאה במחבת גדולה. מבשלים עוף בחמאה חמה עד השחמה, 3 עד 5 דקות לכל צד; להסיר מחבת ולהניח בצד.
מערבבים מרק עוף, יין מרסלה, ושום לתוך החמאה הנותרת במחבת; להפחית את החום נמוך ומבשלים עד הנוזל הוא חם, על 5 דקות. מערבבים פטריות, עגבניות, רוזמרין, ובזיליקום לתוך הנוזל. להחזיר עוף למחבת.
מניחים כיסוי על המחבת ומבשלים עד שהעוף כבר לא ורוד באמצע, כ -30 דקות.