חוות Arrowhead עוף מטוגן
ארוהד חוות עוף מטוגן יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 3478 קלוריות, 87 גר' של חלבון, ו 324g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %45 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם שמן בוטנים, קמח, פפריקה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. נסו עוף שנחאי מוקפץ עם עוף NatureRaised חוות® מותג, סלט עוף פריך וחוות אומנה מסגירות, ו ריקוטה של חוות בלוות ' ר (מתכונים דומים).
הוראות
לתבל את העוף בנדיבות עם מלח כשר ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר במשך 20 דקות. יש לשטוף את העוף יבש לטפוח.
בקערה גדולה, לטאטא את הביצים עם חלב חמאה, מיונז, שיכר, בזיליקום, אורגנו ו 2 כפיות של פפריקה.
מוסיפים את העוף והופכים מספר פעמים למעיל. מקררים במשך 2 שעות.
בקערה גדולה נוספת, לשלב את הקמח עם 2 כפיות הנותרים של פפריקה ומתבלים בנדיבות עם מלח ופלפל.
הסר את העוף מן המרינדה, מתנער כל עודף. לדלות את העוף בקמח מתובל, לחיצה כדי לעזור לו לדבוק.
להעביר את החלקים המצופים למתלה תיל.
ב 2 מחבת גדולה, עמוקה עם מכסים הדוקים, לחמם את השמן עד שהוא רושם 350 על מדחום טיגון עמוק.
מוסיפים את העוף למחבתות, מכסים בחוזקה ומבשלים על חום מתון עד שהחתיכות מוזהבות בתחתית, כ -12 דקות. להפוך את החתיכות, לכסות ולבשל על חום נמוך בינוני במשך 10 דקות. לחשוף ולבשל על חום גבוה בינוני, פונה פעם או פעמיים, עד שהעוף הוא פריך ועמוק זהב מדחום לקרוא מיידית מוכנס בחלק העבה ביותר של הרגל והשד מבלי לגעת ברישומי העצם 165, כ -10 דקות יותר.
מסננים את העוף על נייר towelcovered מדפים תיל ומגישים.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
הדרום יכול להיות לזווג עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אתה יכול לנסות Gunderloch Estate ריזלינג יבש. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 15 דולר לבקבוק.
![Gunderloch Estate ריזלינג יבש]()
Gunderloch Estate ריזלינג יבש