קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות20
מגזין

חומוס וברוסקטה תמנון

חומוס וברוסקטה תמנון
אתה אף פעם לא יכול להיות יותר מדי מתכוני hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל חומוס ו Bruschettan תמנון. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון pescatarian מגישה 8 . מנה אחת מכילה 287 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 22 גרם שומן. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם שמן זית, תמנון תינוק, חומוס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הוא מחיר סביר מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. נסו ברוסקטה תמנון בגריל, חומוס לימון ברוסקטה, ו ארוחת ערב: חומוס ברוסקטה (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר גדול, לכסות תמנון עם מים קרים.
מרכיבים שתצטרך
תמנוןתמנון
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים חומץ 1 כף מלח ומביאים לרתיחה. להפחית את החום כדי לשמור על נוזל ברתיחה איטית ומבשלים עד סכין בקלות חודר את הבשר, 45 עד 60 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
3
מסננים תמנון, בואו מגניב, ולחתוך לחתיכות בגודל חומוס.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
תמנוןתמנון
4
בינתיים, במחבת קטנה, לחמם את שמן זית ושום על אש נמוכה. מבשלים עד השום רך אבל לא חום, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
הסר מן החום, להוסיף אנשובי, מחית ביסודיות עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
6
שים תמנון, חומוס, ושמן אנשובי שום במחבת גדולה על חום גבוה ומבשל, ערבוב ומועך את החומוס מעט, עד שהתערובת מתחילה לחום.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
תמנוןתמנון
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
להוסיף יין לבן לגרד כל חתיכות משחימים.
מרכיבים שתצטרך
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
8
הסר מהחום, כף על bruschettas, ו טפטוף עם שמן זית כתית.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן