חזה ברווז צרוב עם דובדבנים ורוטב פורט

הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו יין פורט צהוב, דובדבנים, חצי חזה ברווז במשקל 12 עד 16 גרם, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. מתכונים דומים: חזה ברווז צרוב עם רוטב יין אדום, חזה ברווז עם דומדמנית ורוטב פורט, ו חזה ברווז ללא עצמות אלוהי עם רוטב יין פורט.

הוראות

מניחים חצאי חזה ברווז בין 2 sheetsof פלסטיק לעטוף. פאונד בקלילות כדי eventhickness (על 1/2 כדי 3/4 אינץ'). להשליך לעטוף פלסטיק. באמצעות סכין חדה, להבקיע skinin 3/4 אינץ ' תבנית יהלום (לא לחתוך intoflesh). לעשות קדימה: ניתן לעשות 8 שעות קדימה.כיסוי וצינה.

מרכיבים שתצטרך

חזה ברווז

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ציוד שתשתמש בו

כגון גבינות לטאקו

2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך

ממיסים 1 כף חמאה גדולותקילט מעל חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה

אצן עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

מוסיפים ברווז, עור כלפי מטה, למחבת ומבשלים עד שהעורמקבל פריך, כ 5 דקות. שדיים מתהפכים מעל, להפחית את החום עד בינוני, ומבשלים עד השחמה ומבושל doneness מתובל, כ 4 דקות יותר עבורשדיים קטנים ו 8 דקות יותר עבור גדול גדול עבור בינוני נדיר.

מרכיבים שתצטרך

ברווז שלם

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

העברה אל worksurface, אוהל עם רדיד כדי לשמור על חם, ו letrest 10 דקות.

ציוד שתשתמש בו

4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות

בינתיים, לשפוך את כל אבל 2 כפות מבשלות מחבת.

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים שאלוט למחבת ומערבבים על חום בינוני 30 שניות.

מרכיבים שתצטרך

שאלוט, מגורר או טחון

אדברוט, דובדבנים, פורט ודבש. Increaseheat גבוה ומרתיחים עד שהרוטב מצטמצם toglaze, ערבוב לעתים קרובות, כ 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

יציאה

ויסקין 1 כף חמאה קרה. רוטב העונה עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

פרוסה דק ברווז. המאוורר חותך החוצה לוחות. רוטב כפית מעל ומגישים.

מרכיבים שתצטרך

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

ברווז שלם

עם הברווז, לשפוך amedium בעל גוף אדום מן Riojaregion של ספרד. אנחנו אוהבים את Viña Santurnia 2005crianza Rioja ($13), אשר יש cherryflavors שחור הערות עשן.

מרכיבים שתצטרך

Rioja