חזה המתכון של עוף Oaxaca-עוף מטוגן ברוטב צ'יפוטלה יכול לספק הכמיהה הדרומית שלך בסביבה 30 דקות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה זו מכילה סביב 38 גרם חלבון 19 גרם של שומן, וסך הכל 505 קלוריות. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית זולה למדי. גשו לסופר וקנו אבוקדו, פלפל, לינגוויני ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: חזה עוף Oaxaca, צ'ילי מונטריי עוף-מגישים בסגנון מסעדה חזה עוף עם גבינה מותכת ורוטב ברביקיו, ו תנור שום קלוי עצם-בעור-על חזה עוף (Aka חזה עוף מפוצל).
דרום עובד ממש טוב עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אתה יכול לנסות Schlossgut Diel Nahe ריזלינג Kabinett. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 23 דולר לבקבוק.