חזיר וצ'וריסו צ' ילה בורגר

Name: חזיר וצ'וריסו צ' ילה בורגר
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 4 Anaheim chiles, חצוי גבעולים זרעים הוסרו; 1 אבוקדו, חצוי מגולען; 4 שרימפס וורידים פלפל שחור טחון טרי; 170 חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג' צוריסו מקסיקני טרי (תרמילים הוסרו אם קישורים); 1 1 כף אורגנו מיובש כוסברה טרייה קצוצה בצפיפות; 2 1 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר שיני שום, קצוץ דק; 454 חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג' חזיר טחון; 16 אינצ ים לחמניות המבורגר, חצוי וקלוי; 4 שרימפס וורידים מלח כשר; 2 חתיכות טופי הית' בר מיץ ליים סחוט טרי; 4 שרימפס וורידים שמן צמחי, לציפוי הגריל והאבוקדו

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל חזיר צ'וריסו צ' ילה בורגר. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 739 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 62 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. אם יש לכם מלח כשר, אבוקדו, שיני שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב מיץ הסיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מזון מלאך ליים עם זיגוג לימון ופיסטוקים כקינוח. נסו צ'וריסו בורגר, צ'ילה ו Chorizo Cornbread, ו צ'וריסו צ' ילה Poppers (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים את החזיר, צ ' וריסו, ושום בקערה גדולה ולהשתמש בידיים שלך לשלב באופן שווה. מחלקים את הבשר ל 4 מנות שוות. לעצב כל חלק לתוך אפילו 1/4-כדי 1/2 אינץ ' עבה פטי (הקציצות יהיה דק מאוד). באמצעות האגודל שלך, לעשות שקע 1-1/2 אינץ ' רדוד במרכז כל פטי (זה עוזר המבורגרים לבשל באופן שווה יותר).

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מעבירים את הקציצות לצלחת ומקררים בזמן שאתה מכין את הגריל.

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו

מחממים מחבת גריל או גריל חיצוני בינוני גבוה (כ 191° ל425). כאשר הגריל מוכן, להשתמש מלקחיים כדי לשפשף את הסבכה עם כמה שכבות של מגבות נייר טבול בשמן צמחי.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה

1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים

1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו

4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת

מניחים את הצ ' ילי על הגריל, סוגרים את הגריל ומבשלים, מסתובבים מדי פעם, עד מתרככים וחרוכים משני הצדדים, כ -10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 פלפל אדום קלוי, קצוץ

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו

הסר לקערה בינונית לכסות בחוזקה עם לעטוף פלסטיק או מכסה.

מרכיבים שתצטרך

3/4 כוס בזיליקום טרי טחון

ציוד שתשתמש בו

12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

בואו קיטור צ ' יילס עד העורות ניתן לקלף בקלות, על 10 דקות. בינתיים, תצלה את האבוקדו.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)

2 פלפל אדום קלוי, קצוץ

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו

מברשת את הצדדים לחתוך של חצאי אבוקדו עם שמן צמחי ומתבלים עם מלח.

מרכיבים שתצטרך

חצאי אבוקדו

1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

מניחים אותם לחתוך בצד למטה על הגריל ומבשלים עד סימני גריל טופס האבוקדו לרכך, על 4 עד 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו

הסר ללוח חיתוך או משטח עבודה עד מגניב מספיק כדי להתמודד, על 5 דקות.בינתיים, לקלף ולהשליך את העורות מן הצ ' ילי ולהעביר אותם לקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

2 פלפל אדום קלוי, קצוץ

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מפזרים 2 כפיות של מיץ לימון, מתבלים במלח, וזורקים למעיל; להפריש. כאשר האבוקדו מוכן, להשתמש בכפית כדי לגרוף את הבשר, למקם אותו בקערה בינונית, ומחית עם מזלג לתוך גושים מחוספסים.

מרכיבים שתצטרך

אבוקדו האס מעוך קלות

1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מערבבים בכוסברה ואת הנותרים 1 כף מיץ לימון. טעם ועונה עם מלח ופלפל לפי הצורך; להפריש.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

אבוקדו האס מעוך קלות

1 ק"ג טורטיות דה מאיז

הסר את קציצות החזיר מהמקרר וקל עונה שני הצדדים עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה

מניחים את הקציצות על חריץ הגריל-צד למעלה, לסגור את הגריל, ומבשלים undisturbed (לא ללחוץ על הקציצות) עד סימני גריל מופיעים בתחתית, על 5 עד 6 דקות. באמצעות מרית, להפוך את ההמבורגרים, לסגור את הגריל, ומבשלים עד רושמים מד חום מיידי 63°, כ 6 דקות יותר.

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום