קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות3
ציון בריאות42
מגזין

חזיר מו שו

חזיר מו שו
חזיר מו שו הוא חלב חינם מנה עיקרית. מתאים ל-3 מנות. מנה זו מכילה כ 42 גרם חלבון 20 גרם של שומן, וסך הכל 708 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. אם יש לכם במבוק לירות, פלפל, בשר חזיר tenderloinוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. מתכונים דומים: הרב פרושוטו על צלעות חזיר "חזיר על חזיר", בשר חזיר פריך Carnitas (חזיר מבושל איטי מקסיקני), ו בשר צלוי של חזיר עם תפוח ומילוי חזיר ורוטב סיידר.

הוראות

1
מערבבים קמח ומים רותחים בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
2
מערבבים עד כדור רך נוצר.
3
מוסיפים עוד קמח אם הבצק דביק מכדי להתמודד איתו. להתברר על משטח מקומח קלות. ללוש במשך 5 עד 8 דקות עד חלקה וגמיש. מכסים בניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
4
בואו לעמוד במשך 20 דקות. מחלקים את הבצק ל-16 חלקים שווים. לעצב כל חלק לכדור. לשטח לתוך 4 אינץ '(10 ס " מ) מעגלים.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים
5
מברשת העליון של 1 מעגל עם שמן שומשום.
מרכיבים שתצטרך
כוס אדמה קפוא, מופשרכוס אדמה קפוא, מופשר
6
מניחים מעגל נוסף על גבי.
7
רול לתוך 6 אינץ '(15 ס " מ) מעגל על משטח מקומח קלות. חזור עם עיגולים שנותרו. שמור מכוסה בניילון נצמד כדי למנוע התייבשות.
מרכיבים שתצטרך
עד 8 שזיפיםעד 8 שזיפים
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
1
מערבבים מים, קורנפלור, רוטב סויה, סוכר, סאקה ופלפל בקערה בינונית. מערבבים עד הסוכר הוא מומס.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
רוטב שומשום יפנירוטב שומשום יפני
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
2
להוסיף חזיר. מערבבים 2 או 3 פעמים. להשרות בטמפרטורת החדר במשך 20 דקות.הנותרים: לכסות פטריות עם מים רותחים בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
3
תן לעמוד במשך 20 דקות עד שהתרכך. לשטוף, לנקז ולסחוט יבש. להיפטר מגבעולים.
4
חותכים כובעים לגפרורים, ומניחים בצד.ביצים, מלח ופלפל מוחלקות יחד בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
5
יוצקים למחבת משומנת. לטרוף-מטגנים עד עבה אבל עדיין לח. תפנה לצלחת. שבור חלקים גדולים יותר.
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
6
חום ווק עד חם מאוד.
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
7
מוסיפים שמן בישול ורצועות חזיר, משליכים מרינדה. מוקפץ במשך 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
8
מוסיפים פטריות, סואי צ 'וי, ג' ינג ' ר, שום, בצל ירוק, יורה במבוק וכמות שנייה של רוטב סויה. מוקפץ במשך 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/3 פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות1/3 פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
9
מוסיפים תערובת ביצים. מבשלים עד מחומם דרך.מברשת קלות פנקייק מנדרין עם רוטב הויסין בצד 1.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הויסיןרוטב הויסין
תפוזים מנדריניתתפוזים מנדרינית
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
10
מניחים 1/4 תערובת חזיר כוס במרכז כל פנקייק. להתקפל, בסגנון מעטפה.
מרכיבים שתצטרך
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות

מרכיבים

1586 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבמבוק לירות, לחתוך לגפרוריםבמבוק לירות, לחתוך לגפרורים4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסואי צ'וי, קרוע לגזרים.סואי צ'וי, קרוע לגזרים.1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)עמילן תירסעמילן תירס3פטריות שיטאקה מיובשות, עם מים רותחים כדי לכסותפטריות שיטאקה מיובשות, עם מים רותחים כדי לכסות3largesקרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)5526 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1שן שום, כתוש (או 1/4 כפית שום אבקה)שן שום, כתוש (או 1/4 כפית שום אבקה)11 קילו קישואים,ג'ינג'ר מגורד דק (או 1/4 כפית ג' ינג'ר)ג'ינג'ר מגורד דק (או 1/4 כפית ג' ינג'ר)1(יכול להיות או להרחיק)צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך3בצל ירוק, קצוץבצל ירוק, קצוץ2(חוֹרֶף)רוטב הויסין (כדי להפיץ על פנקייק)רוטב הויסין (כדי להפיץ על פנקייק)0(יכול להיות או להרחיק)8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס0(יכול להיות או להרחיק)8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בשר חזיר tenderloin, לחתוך לרצועות 1/4 אינץ (6 מ בשר חזיר tenderloin, לחתוך לרצועות 1/4 אינץ (6 מ " מ)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)sake (עשוי להחליף שרי)sake (עשוי להחליף שרי)1(יכול להיות או להרחיק)2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר4(יכול להיות או להרחיק)שמן שומשום (או שמן בישול)שמן שומשום (או שמן בישול)11 קילו קישואים,6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות2(חוֹרֶף)6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמים, רותחיםמים, רותחים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי