קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות10
ציון בריאות4
מגזין

חזיר מעושן מזוגג

חזיר מעושן מזוגג
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל חזיר מעושן מזוגג. מנה אחת מכילה 328 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 10 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות גשו לסופר וקנו ירך חזיר, מרק עוף, טימין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב allspice הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Allspice Angel Food Cakes With Peenle Curd And Oven-dried Pi כקינוח. נסו חזיר מעושן מזוגג, מנגל עוף מעושן מזוגג, ו צלעות מעושנות מזוגגות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות F. להבקיע את החזיר עם דפוס הצוהר צלב דרך השכבה העבה של העור והשומן. מסדרים את הבצל במרכז גיליון מרופד בנייר כסף מחבת צלייה גדולה ומניחים את החזיר מעליהם.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
חםחם
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייהמחבת צלייה
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
תנורתנור
2
אופים במשך 1 שעה.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
3
בינתיים, מערבבים יחד את ג ' לי משמש, מים, עלי טימין, חרדל, 3 כפות של חומץ, מולסה, ווסטרשייר, allspice, וציפורן בסיר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר
טימיןטימין
1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)
מולסהמולסה
משמשמשמש
חרדלחרדל
חומץחומץ
ציפורןציפורן
ג'ליג'לי
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
4
לטאטא מעל חום בינוני עד הג ' לי מומס ורוטב הוא חלק, על 4 דקות. לאחר חזיר כבר אפוי במשך 1 שעה, מברשת עם תערובת משמש כל 15 דקות עוד 45 דקות או עד מזוגג יפה.
מרכיבים שתצטרך
משמשמשמש
ג'ליג'לי
רוטברוטב
חםחם
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
5
להעביר את החזיר למגש הגשה, אוהל עם נייר כסף ולהניח בצד בעת ביצוע הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
חםחם
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
6
השליכו את הבצלים, הסירו רדיד ושפכו את הרוטב למחבת.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
7
מוסיפים את המרק ומביאים לרתיחה על חום גבוה. בקערה קטנה, מערבבים את החמאה והקמח יחד עד ליצירת משחה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
מרקמרק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
8
להקציף לתוך מיצי פאן ולתת רוטב להתבשל עד מעובה כמו רוטב. סיים עם כף הנותרים של חומץ ועונה עם מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
חומץחומץ
רוטברוטב
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
מחבתמחבת
9
חותכים דק את החזיר ומגישים עם הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
חםחם