קושיקשה
מוכן ב33 דק.
מנות10
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

חטיפי שוקולד-קרמל

חטיפי שוקולד-קרמל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל שוקולד-קרמל חטיפי שוקולד. מתאים ל-10 מנות. מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 37 גרם של שומן, וסך הכל 597 קלוריות. אם יש לך חמאה, חמאה, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 33 דקות. נסו עוגיות שוקולד קרמל, קרמל מלוח, שוקולד מריר וחמאה חומה עם סוכריות, ו חמאת בוטנים קרמל עוגיות חמאה {ברים מיליונר} (מתכונים דומים).

הוראות

1
מקציפים חמאה בקערה בינונית עם מיקסר חשמלי עד שמנת. לנצח אבקת סוכר 1 כפית תמצית וניל.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מערבבים קמח ומלח בקערה בינונית; בהדרגה להכות לתוך תערובת חמאה.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
לחץ על הבצק לתוך מחבת אפייה משומנת, מרופדת בנייר אלומיניום 9 x 9 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
4
אופים ב 350 במשך 23 עד 25 דקות. תניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
5
מערבבים סוכר, 1/2 כוס שמנת כבדה, סירופ תירס, וחמאה בסיר כבד 2 ליטר. מבשלים מעל חום בינוני-נמוך, ערבוב לעתים קרובות, עד חמאה נמסה וסוכר מתמוסס. להגדיל את החום בינוני, ולהביא לרתיחה. מרתיחים, ללא ערבוב, עד התערובת מגיעה 238 (רק בעבר שלב כדור רך) על מדחום ממתקים.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ממתק חמוץ Brite Octopusממתק חמוץ Brite Octopus
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקיםמדחום ממתקים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
שלב הנותרים 1/2 כוס שמנת הנותרים 1 כפית תמצית וניל; בזהירות לשפוך לתוך תערובת סוכר. (
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
7
תערובת יהיה בועה.) להרתיח עד התערובת חוזרת ל 23
8
יוצקים מעל קרום חמאה.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות חמאהעוגיות חמאה
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
9
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר או לקרר עד קרמל הוא מוצק.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
10
יוצקים שוקולד Ganache מעל קרמל, החלקה עם מרית אופסט.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
ציוד שתשתמש בו
מרית אופסטמרית אופסט
11
מפזרים מלח ים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
12
בואו לעמוד במקום קריר עד שוקולד הוא מוצק.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
13
חתוך לסורגים.