חטיפי שיבולת שועל חמוציות

מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C). גריז קל 11x7 אינץ תבנית אפייה.

יוצקים חמאה מומסת לקערת ערבוב, ומכים בביצה, סוכר חום ותמצית וניל. לנפות את הקמח, אבקת אפייה, סודה לשתיה, מלח, קינמון, אגוז מוסקט, ותבלינים פשטידת דלעת יחד בקערת ערבוב נפרדת. מערבבים את תערובת הקמח לתוך תערובת החמאה עד מעורבב היטב.

מערבבים את החמוציות, אגוזי פקאן, ושיבולת שועל עד מעורבב באופן שווה. הקש תערובת לתבנית אפייה מוכנה.

אופים בתנור שחומם מראש עד העליון יבש וקצוות מעט למשוך מן הצדדים של המחבת, 13 עד 15 דקות. מגניב לפני חיתוך לריבועים.