חלצי חזיר קלויים עם נבטי בריסל, שאלוט ושום

חלצי חזיר קלויים עם נבטי בריסל, שאלוט ושום עשויים להיות רק התוספת שאתה מחפש. מתכון זה מכין 8 מנות עם 184 קלוריות, 4 גרם חלבון, ו 11 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 10% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם פירורי לחם גסים, חרדל דיז'ון, חרדל גרגירי וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. 1 אדם התרשמו מתכון זה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 13 שעות ו -15 דקות. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 34%. הציון הזה די גרוע. נסו חלצי חזיר עשבי תיבול קלויים עם נבטי בריסל, שומר, תפוחים ו, נבטי בריסל עם בייקון, שום ושאלוט, ו נבטי בריסל עם שאלוט, שום ועגבניות מיובשות " בא (מתכונים דומים).

הוראות

צפו כיצד להכין את המתכון הזה.

למרינדה: בקערה בינונית מקציפים יחד את חרדל הדיז ' ון, החרדל הגרגרי, הגרידה והמיץ מאחד הלימונים, היין הלבן, הטימין הטרי והחמאה.

מרכיבים שתצטרך

חרדל מלא

רגל טלה, מעצם

טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק

שדי פסיון אם )

1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

תלתלי שוקולד לבן לאפייה

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני

ויניגרט ורז'וס

שים את ירך חזיר ישירות לתוך התערובת, להחליק אותו על הבשר כמו להדביק. מקררים.

מרכיבים שתצטרך

ירך חזיר

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מחממים מחבת גדולה על אש גבוהה.

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

מוסיפים 2 כפות שמן זית. כאשר השמן מתחיל לעשן, הסר את המחבת מהאש הישירה.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

מוציאים את חלצי החזיר מהקערה ומשאירים אחריהם עודף תערובת חרדל.

מרכיבים שתצטרך

ירך חזיר

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

ציוד שתשתמש בו

ויניגרט ורז'וס

שמרו את תערובת החרדל. מתבלים את הבשר מכל הצדדים במלח ומניחים בזהירות את חלצי החזיר בשמן החם.

מרכיבים שתצטרך

ירך חזיר

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ועוד 2 כפות מי קרח

1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה

מחזירים את המחבת לאש ומשחימים את החזיר, מבלי להזיז אותו, למשך 3 דקות. השתמש בזוג מלקחיים למטבח (או בשתי כפות גדולות) כדי לסובב בעדינות (אך בתקיפות) את החזיר סיבוב 1/4 בשמן. חזור על תהליך זה הופך את החזיר כל 3 עד 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה

ציוד שתשתמש בו

4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

בינתיים זורקים את שיני השום, נבטי הבריסל ושאלוט בקערה עם יתרת שמן הזית והיין הלבן. מתבלים במלח ופתיתי הצ ' ילי.

מרכיבים שתצטרך

5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

שדי פסיון אם )

סטייקים של ניו יורק

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

ועוד 2 כפות מי קרח

ציוד שתשתמש בו

ויניגרט ורז'וס

מניחים את הירקות באופן שווה בתחתית תבנית הצלייה. כשהחזיר שחום מכל הצדדים, מוציאים אותו מהמחבת ומניחים אותו על רשת בתבנית הצלייה. דאגו לפזר את הירקות כדי שהחום בתנור יוכל להסתובב סביב החזיר ומתחת לו בזמן שהוא מתבשל.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת