חם פתוח פנים מוקרם עוף עם טרגון

עוף מוקרם חם עם פנים פתוחות עם טרגון עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 943 קלוריות, 78 גרם חלבון, ו 53 גרם שומן. מתכון זה מאוכלרשת יש 1 אוהדים. אם יש לכם אגוז מוסקט, שום, קמח וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. כדי להשתמש בקמח אתה יכול לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם טארט תפוחים עם רוטב קרמל כמו קינוח. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 72%. ציון זה מוצק. נסו פאי עוף פתוח, כריכי עוף פתוחים, ו המבורגרים עם אבוקדו עוף פתוח לשניים עבור מתכונים דומים.

הוראות

מחממים את החמאה בסיר על אש בינונית.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

מוסיפים את הקמח ומבשלים, תוך הקצפה, למשך 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

לטאטא את היין ומבשלים עד מעט מופחת, 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

מקציפים את הציר ומבשלים עד להסמכה. מתבלים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

מוסיפים את האפונה, השמנת הכבדה והפימינטוס ומחזירים לרתיחה נמוכה.

מרכיבים שתצטרך

כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)

פימיינטוס פרוס דק או פלפל אדום קלוי

3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים

מוסיפים את הטרגון, החרדל וכמה סורגי אגוז מוסקט, ואז מערבבים פנימה את העוף. צולים את הלחם, ואז חמאה בנדיבות וחותכים פינה לפינה. מצקת את העוף המוקרם מעל נקודות הטוסט ומגישים. הערת קוק: ניתן לכסות ולקרר את העוף המוקרם לארוחה מקדימה. מחממים על אש בינונית, מכוסה חלקית.

מרכיבים שתצטרך

3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)