קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות38
מגזין

חסילוני פידלהד סקמפי

חסילוני פידלהד סקמפי
המתכון Fiddlehead שרימפס Scampi יכול להיות מוכן אם תרצו תוך כ-45 דקות. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 891 קלוריות, 54 גרם חלבון ו 30 גרם שומן. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה. אם יש לכם לינגוויני, כרישה / רמפות, פטרוזיליהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היין הלבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. 14 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. נסו שרימפס 2 דרכים: רוטב סויה-שרימפס בגריל עם סלט תרד וסקמפי בסגנון חדש, שרימפס Scampi, ו שרימפס Scampi (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים את fiddleheads במים רותחים במשך 3 דקות, לנקז ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
FiddleheadsFiddleheads
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
2
מחממים את השמן וממיסים את החמאה במחבת.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים את פתיתי הצ ' ילי, כרישה פראיים ולימונים משומרים וקמח עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
לימון משומרלימון משומר
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
4
מוסיפים את fiddleheads ואת שרימפס וטחון עד ראשי הכינור הם ירוקים בהירים ואת השרימפס מבושל, על 1-3 דקות לכל צד ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
FiddleheadsFiddleheads
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
5
מוסיף את היין ומיץ לימון deglaze המחבת.מבשלים עד הנוזל מצטמצם בחצי, על 3-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מוסיפים את fiddleheads, שרימפס, פסטה ופטרוזיליה וזורקים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
FiddleheadsFiddleheads
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם בחירות נהדרות לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. אתה יכול לנסות מארק מערב פינו גריג ' יו. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 13 דולר לבקבוק.
מארק ווסט פינו גריג ' יו
מארק ווסט פינו גריג ' יו
פריך ונקי, יין זה כולל טל דבש, פרי אבן והדר עם גימור עדין, נקי, מתמשך.נסה זיווג עם דגים וצ ' יפס ישנים וטובים, סלטי קיץ, וצדפות מאודות בתריסר...או עשרות.