חציל סצ'ואן חריף
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל חציל סצ'ואן חריף. והוא יספק כ 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 5 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 129 קלוריות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. אם יש לך חזיר טחון, מירין, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: חציל סצ'ואן מטוגן, חצילים בסגנון סצ'ואן (חצילים), ו אטריות סצ'ואן חריפות.
הוראות
מסדרים חציל באוניית ירקות. קיטור, מכוסה, 5 דקות, או עד חציל רך; להפריש.
לטאטא מרק הבא 5 מרכיבים (דרך הדבק) בקערה.
שמן חום במחבת nonstick גדולה או ווק על חום בינוני גבוה.
מוסיפים שום וג ' ינג ' ר; מוקפץ 30 שניות.
מוסיפים חזיר; מוקפץ 2 דקות, או עד חזיר מאבד את צבעו הוורוד.
מוסיפים חצילים ומלח; מוסיפים את תערובת המרק. כיסוי; להפחית את החום, ומבשלים 5 דקות.