חצילים מטוגנים מתובלים עם חומוס ושזיפים מיובשים

חצילים מטוגנים מתובלים עם חומוס ושזיפים מיובשים נטול גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. מנה אחת מכילה עד 10 גרם חלבון 30 גרם של שומן, וסך הכל 420 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. אם יש לכם מרק ירקות, בצל ירוק, כוסברה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: חצילים עם עגבניות וחומוס, תבשיל כבש עם גזר לבן, שזיפים מיובשים וחומוס, ו חצילים מטוגנים ותפוחי אדמה עם עגבניות, צלפים וזיתים.