טאג'ין עוף עם משמשים ושקדים-משמש עוף אל
גשו לסופר וקנו בצל, כורכום טחון, ציר עוף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -30 דקות. מתכונים דומים: טג'ין עוף עם משמשים, טג'ין עוף עם משמשים ושקדים, ו טגין מרוקאי של עוף עם משמשים.
מרכיבים מנות :
177 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר שקדים קלויים 1 עוף, לחתוך 8 חתיכות (2 רגליים, 2 דברים, וכל חזה לחתוך חצי לרוחב, עוזב כנפיים מצורפות) 473 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר (הוציאו כבד וצוואר) 1 אוראו ממולאים כפולים מלח גס 113 פלפל האבנרו משמשים מיובשים 79 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר כוסברה טרייה קצוצה, בתוספת תוספת קטנה לקישוט 1 אוראו ממולאים כפולים קינמון טחון 1 אוראו ממולאים כפולים ג'ינג'ר קרקע 4 קצת קישואים קצוצים פלפל שחור טחון טרי 1 אוראו ממולאים כפולים כורכום הקרקע 1 גבינת פרמזן מגוררת 1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים 1 לימון, מיץ של 1 כף. חומץ ביין אדום בצל, קצוץ דק 2 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) נוזל-אונקיות מים טריים 0 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) חוט זעפרן 1 גבינת פרמזן מגוררת חמאה (מלוחה או לא מלוחה)