מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות8
צמחוני
מטבחיםמקסיקני
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
פיצות מקסיקניות קטנות
בוריטוס פיקניק חם (
נאצ'וס עוף מול
אנצ'ילדות הודו בסגנון מועדון
פונץ' תות חמצמץ
גוואקמולי קדוש ושום
מטבל פירות תות
פיאסטה טמאלס
סלט טאקו
בוריטו שעועית אדומה ואורז
מתכונים קשורים
קינוח לימון ואננס
שעועית חמאה ברביקיו
מאפה ארוחת בוקר של שיבולת שועל וחמוציות
עוגת לימון משמן זית
מגזין

טאקו רך עם צ'ילי פרוס וגבינה (Rajas Con Queso)

טאקו רך עם צ'ילי פרוס וגבינה (Rajas Con Queso)
המתכון טאקו רך עם צ'ילי פרוס וגבינה (Rajas Con Queso) מוכן תוך כ 45 דקות,. והוא בהחלט יוצא מן הכלל צמחוני אפשרות לאוהבי אוכל מקסיקני. מנה אחת מכילה 262 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 14 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. אם יש לכם חמאה, בצל, גבינת ג'ק, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו ארוחת ערב הלילה: פטריות, ראג'ה, וטאקו תירס עם Queso פרסקו, Chiles Anchos Rellenos de Queso (צ'ילי אנצ' ו מלא גבינה), ו פרוס טאקו טונה רך (מתכונים דומים).

הוראות

1
מטאטא Preheat. שים צ ' יילס על תבנית אפייה ולצלות על 3 ב. מחום, מפנה לפי הצורך כדי char ו שלפוחית בכל הצדדים, על 8 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
2
בואו מגניב. להיפטר מגבעולים וזרעים.
מרכיבים שתצטרך
זרעיםזרעים
3
חותכים צ ' ילי לרצועות דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
4
בינתיים, ב 6-8-in. מחבת מעל חום בינוני-גבוה, לבשל בצל בחמאה, ערבוב לעתים קרובות, עד שהתרכך, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מערבבים בצ ' ילה רצועות העליון עם שכבה של פרוסות גבינה. מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד גבינה נמסה, על 2 דקות. סקופ חם צ ' ילה תערובת לתוך טורטיות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיהטורטיה
גבינהגבינה
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא פינו נואר אורגני Stoltz. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 26 דולר.
פינו נואר אורגני של סטולץ
פינו נואר אורגני של סטולץ
הפינו הזה מראה היטב את צבעו העשיר והארומה הפרחונית של נקיק קולומביה האורגני פינו נואר (Pinot noir). הכל כדי שהיין הזה יקבל שנים של הזדקנות או ישתכר במקום.
שעועית חמאה ברביקיו
חביתה בתנור עם שמנת חמוצה
טוסט שום איטלקי
סלט תפוחי אדמה דרומי
כריכי גבינה צלויים עם פסטו
קינוח תענוג שוקולד
פנקייק תפוחים רב קומות
פיצות מקסיקניות קטנות
עוף ממולא עם מרגריטה קפיקולה
קערת לחם צ'ילי