טארט אגסים של פרנגיפן

צריך קינוח צמחוני? Frangipane אגס טארטס יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 358 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 14 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו סוכר, ריבת תפוחים, ביצה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. וזה לא כל כך מדהים. נסו Frangipane אגס טארטס, עוגות Frangipane פטל, ו עוגת אגס ופרנגיפן (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל-37

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

מניחים שקדים וסוכר במעבד מזון; לעבד עד הקרקע דק מאוד.

מרכיבים שתצטרך

קרוסטיני משופשף בשום, לא חובה

רצועת קליפת לימון

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

מוסיפים 1 1/2 כפיות חמאה, וניל, מלח וביצה; תהליך ליצירת דבק דביק.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות פרוסות Necco

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

שמן לטיגון, רצוי קנולה

מניחים 1 1/2 כפות חמאה בקערה קטנה בטוחה במיקרוגל; מיקרוגל ב 20 שניות גבוהות או עד חמאה נמסה. מסדרים 1 סדין פילו על קרש חיתוך או משטח עבודה אחר (לכסות הנותרים פילו כדי לשמור על ייבוש); מברשת קלות עם חמאה. למעלה עם גיליון פילו אחר; מברשת קלות עם חמאה. מקפלים מחסנית פילו בחצי לאורכו כדי ליצור מחסנית 9 x 7 אינץ'. קצוות לקפל באופן רופף של פילו עד למרכז כדי ליצור קליפה טארט 4 1/2 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה

הסוכריות של Peachie-o

מניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר קלף; מעטפת פילו מעיל עם ספריי בישול. חזור על הנוהל עם שאר סדינים פילו, חמאה, ספריי בישול כדי ליצור 6 פגזים.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס רוטב הודו, מחומם

1 כף שמן מעגבניות מיובשות ארוזות בשמן

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

(מומלץ: רוטב A1)

ציוד שתשתמש בו

4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

קורט פתיתי פלפל אדום

מורחים על 2 כפות תערובת שקדים על כל פגז טארט; העליון כל אחד עם כ 6 פרוסות אגס חפיפה מעט.

מרכיבים שתצטרך

קרוסטיני משופשף בשום, לא חובה

20 עד 25 עלי תרד שלמים

חצאי אגסים בסירופ

אופים ב 375 במשך 23 דקות או עד פילו הוא השחמה פריך.

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

מניחים ג 'לי בקערת מיקרוגל קטנה; מיקרוגל גבוה במשך 20 שניות או עד ג' לי נמס.

מרכיבים שתצטרך

(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חמאה ללא מלח (1 מקל), בטמפרטורת החדר, ועוד להברשה

הסוכריות של Peachie-o

מברשת ג ' לי באופן שווה על עוגות.

מרכיבים שתצטרך

(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')

יין הערה: הטעמים העשירים, אגס ודבש של האוקיינוס השקט Rim Vin de Glacire Riesling (Washington, $1 4/375-milliliter) לספק את הכמות הנכונה של מתיקות (כך שאתה בעצם לטעום את היין) ללא steamrolling את הטארטים. הקפידו שהיין יתקרר היטב כדי להוציא את פריכות החיך המטהרת שלו. -- סקוט ג ' ונס.

מרכיבים שתצטרך

ריזלינג