קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות8
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

טארט גבינת עיזים דבש עם קרום פיסטוק

טארט גבינת עיזים דבש עם קרום פיסטוק
והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 479 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 25 גרם של שומן למנה. אם יש לך תמצית שקדים, מלח, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 4 שעות. נסו טארט גבינת עיזים עם משמש יערה, טארט עגבניות עם קרום פרג וגבינת עיזים, ו עוגת טורט עם קרום פיסטוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
במעבד מזון, דופק את הפיסטוקים עד הקרקע דק. בקערה של מערבל חשמלי עומד מצויד עם המשוט, להכות את החמאה עם הסוכר מגורען במהירות בינונית עד חיוור, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
3 עד 4 כוסות גלידת וניל3 עד 4 כוסות גלידת וניל
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
מוסיפים את פיסטוקים הקרקע, תמצית שקדים ומלח ופעימות עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס אגוזי מקדמיה טחונים1/4 כוס אגוזי מקדמיה טחונים
3 עד 4 כוסות גלידת וניל3 עד 4 כוסות גלידת וניל
(צינור גדול)(צינור גדול)
3
מוסיפים את הקמח ומכים במהירות נמוכה עד משולב ואת הבצק מתפורר.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
4
לגרד את הבצק למחבת מחורצת 9 אינץ ' עם תחתית נשלפת. באמצעות תחתית כוס, לחץ על הבצק על הקרקעית ומעלה את הצד של מחבת טארט. מקררים עד שמצוננים, 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצוייםדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
5
מחממים התנור ל 30
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
6
תדקור את הבצק עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
7
אופים את הקרום במשך כ 45 דקות, עד זהוב קלות.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
8
העברה למתלה ולתת מגניב לחלוטין.
9
בקערה של המיקסר, לנצח את גבינת עיזים, יוגורט, מיץ ליים גרידת ליים עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
גבינת עיזיםגבינת עיזים
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
10
מוסיפים את הסוכר של הממתקים ומכים עד חלקה. לגרד את המילוי לתוך הקרום לקרר במשך 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
11
ממש לפני ההגשה, בסיר קטן, לבשל את הדבש על חום גבוה בינוני עד שהוא מגיע 236 על מדחום ממתקים, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גביע סוכר גלידהגביע סוכר גלידה
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקיםמדחום ממתקים
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
12
הסר מהחום ומערבבים עד מעט מקורר, על 2 דקות.
13
לטפטף את הדבש מעל טארט ולתת לעמוד עד חברות הדבש למעלה, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
14
חותכים את הטארט לחתיכות ומגישים.