טארט טאטן

טארט טאטן עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 13 גרם של שומן, וסך הכל 303 קלוריות. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חמאה, סוכר, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו טארט טאטן בטעם תה (טארט טאטן Au Thé), טארט טאטן, ו טארט טאטן (מתכונים דומים).

הוראות

במעבד מזון או קערה, לערבב קמח 1/3 כוס סוכר עד מעורבב.

מרכיבים שתצטרך

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

מיץ לימון, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

חותכים 1/2 חמאה כוס לתוך גושים 1/2 אינץ ' ולהוסיף לתערובת קמח. להסתחרר או לשפשף עם האצבעות שלך עד תערובת יוצרת פירורים בסדר.

מרכיבים שתצטרך

גרוטאות טריות

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

מערבבים 1 כפית וניל עם מים קרים 1/4 כוס.

מרכיבים שתצטרך

חלב קר, להגשה

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

מוסיפים לתערובת קמח ומערבבים או מערבבים עם מזלג רק עד שתרטבו באופן שווה. אם התערובת יבשה מדי להחזיק יחד כאשר לחוץ, לערבב בעדינות 1 יותר כף מים בכל פעם. עם הידיים, לחץ בצק לכדור.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

מניחים בין שני יריעות של פלסטיק לעטוף (כל 15 על 15 ב.) ולהתגלגל לתוך עגול עבה אפילו 1/4 אינץ'. צמרמורת עד המשרד, על 30 דקות, או עד 1 יום.

מרכיבים שתצטרך

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

בינתיים, לשטוף ולקלף תפוחים; רבע לאורכו לחתוך ולהשליך ליבות.

מרכיבים שתצטרך

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

Cut quarters in half lengthwise; you should have 8 cups.

שלב הנותרים 1 כוס סוכר, 1/4 כוס חמאה, 1 כפית וניל, ומיץ לימון 10-11 אינץ ' (על פני החלק העליון) מחבת אטומה (2 1/2 - ל 3-qt. קיבולת); להגדיר מעל חום גבוה ומערבבים לעתים קרובות עד תערובת מעורבב תוסס, 1 עד 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

חלב קר, להגשה

גרוטאות טריות

מיץ לימון, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הסר מהחום.

מסדרים שכבה אחת של תפוחים, מעוגלים בצד למטה, במעגל סביב קצה המחבת, ולאחר מכן למלא במרכז כדי לכסות את התחתונה; להתאים את התפוחים הנותרים באופן שווה על גבי. מבשלים מעל חום בינוני-גבוה, מחבת רועדת בעדינות מדי פעם (לא מערבבים), עד תערובת סוכר הופך זהב עמוק (מיצים צריכים לבעבע דרך פרוסות; אם הם בועה מתוך מחבת, להפחית את החום מעט), 25 עד 35 דקות.

מרכיבים שתצטרך

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

מיץ לימון, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

לקלף חתיכה אחת של לעטוף פלסטיק מן מאפה הפוך מאפה על תערובת תפוח במחבת; לקלף את שאריות לעטוף פלסטיק. לקצץ את עודף מאפה סומק עם מסגרת פאן.

מרכיבים שתצטרך

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

שרימפס מוקפץ, קלוף