אם יש לכם חמאה, שן שום, גבינת פרמזן, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -35 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא ציון spoonacular גדול כל כך של 35%. נסו Gratin Dauphinois (Gratin תפוחי אדמה), Gratin Dauphinois בטעם מרווה עם תפוחי אדמה, בטטה וp, ו מוקרם תפוחי אדמה (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
קו צלחת אפייה ריבועית גדולה עם רדיד ומניח באמצע התנור. לרסס 9 1/2-עד 10 אינץ מחבת מחורץ טארט עם ספריי בישול; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
אבק לעבוד משטח קל עם קמח. פרוש קרום פאי וגלגל בצק לסיבוב של 12 אינץ'. להתאים במחבת טארט ולחץ overhang פנימה כדי לחזק את הצד. זין תחתון בכמה מקומות עם מזלג. צ ' יל 30 דקות (או להקפיא 10 דקות).
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
4
מניחים פיסת קלף על קרום במחבת טארט וממלאים עם משקולות עוגה.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
5
אופים בתנור עד שהבצק רק קובע (15-20 דקות), ולאחר מכן להסיר קלף ומשקולות ואופים עד לתחתית הוא זהב חיוור (5-10 דקות יותר).
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
הסר מהתנור ומיד מברשת התחתונה עם ביצה לבן; מגניב לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
טחון ומחית שום למשחה.
מרכיבים שתצטרך
פירורי בשר צמחוני קפואים
1/2 כוס אננס טרי, קצוץ
8
מוסיפים לקערה יחד עם שמנת, חלב, אגוז מוסקט, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
חתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגל
לחמניות לבנות
ועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וס
9
להקציף לשלב.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
10
שכבות תפוחי אדמה, זהב יוקון לסירוגין תפוחי אדמה מתוקים, במחבת טארט.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
11
יוצקים תערובת קרם על תפוחי אדמה, לחיצה בעדינות כדי להפיץ נוזל.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
חתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגל
12
מפזרים למעלה עם פרמזן ונקודה עם חמאה. מכסים את פני השטח ישירות עם סיבוב של נייר קלף.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
13
אופים עד תפוחי אדמה במכרז (מבחן עם סכין חדה קטנה), 40-50 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
רול פירות צהוב אחד
14
הסר קלף ואופה עד השחמה כתמים (15-20 דקות). מגניב במחבת על מתלה 20 דקות לפני הסרת צד של מחבת.