טארט תפוחי אדמה ובייקון אלזסי

מנה אחת מכילה עד 2 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 65 קלוריות. מתאים ל-24 מנות. אם יש לכם בצל, בצק לחם, קרם fraèche, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו טארט בייקון ובצל Alsatian (Flambée טארט), טארט אלזסיאן ריבס, ו טארט גבינה Alsatian (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים התנור ל 50

ציוד שתשתמש בו

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

במחבת גדולה וכבדה, לבשל את הבייקון על חום מתון עד השחמה קלה סביב הקצוות, על 3 דקות; לנקז.

מרכיבים שתצטרך

10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את הבצל למחבת ומבשלים מעל חום מתון עד השחמה קלה, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את תפוחי האדמה ומבשלים, ערבוב, במשך 3 דקות; להוסיף קצת מים למחבת אם תפוח האדמה מתחיל להידבק. מערבבים בחומץ, עירית ומרווה ומתבלים במלח ופלפל; מסירים מהחום.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

1 כוס גריסי פנינה לבנים

כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

על משטח מקומח קל, מגלגלים את הבצק למלבן בגודל 10 על 13 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)

מעבירים לתבנית אפייה מקומטת קלות, מותחים אותה בחזרה למלבן.

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

מערבבים את frache crme ואגוז מוסקט לתוך תערובת תפוחי אדמה ולהפיץ אותו על הבצק, משאיר גבול 1/2 אינץ ' מסביב. תפזר את הבייקון למעלה.

מרכיבים שתצטרך

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)