קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות6
מגזין

טארטות כמהין עם פטל

טארטות כמהין עם פטל
מתכון כמהין עוגות עם פטל יכול להתבצע בתוך כ 2 שעות ו 20 דקות. מנה אחת של מנה זו מכילה כ 8 גרם חלבון, 39 גרם שומן, ובסך הכל 544 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. אם יש לכם שוקולד מריר, פטל, שמנת כבדה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. 3148 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון ספוני מוצק של 58%. מתכונים דומים: טארטים של פילו עם ריקוטן ופטל, עוגות כמהין תות, ו כמהין קלה ~ כפות כמהין שוקולד ושושנים.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
השתמש במזלג כדי לערבב יחד את פירורי רקיק השוקולד והחמאה. מרססים את כוסות תבנית 6 מאפינס בתרסיס ירקות. מרפדים את הכוסות ברצועות קלף או נייר שעווה, חותכים כך שיהיו רחבים כמו הקוטר של כל כוס וארוכים מספיק כדי לתלות את הדפנות (תזדקק לתלייה זו כדי להסיר את הטארטים). השתמש בתחתית כוס קטנה כדי ללחוץ את הפירורים על החלק התחתון והדפנות של כוסות המאפינס, ובנה את הדפנות עד כ - 1 1/2 אינץ ' בלבד.
מרכיבים שתצטרך
פירורי וופל שוקולדפירורי וופל שוקולד
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
גבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופניםגבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופנים
בישול פולנטהבישול פולנטה
3
מניחים פטל במרכז כל קרום ועם שקית מאפה או שקית ניילון קטנה כשהפינה חתוכה, ממלאים את הטארטים בתערובת הכמהין. להחליק את צמרות לקרר עד להגדיר, על 2 שעות.;
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואהחבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואה
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
4
בסיר מביאים את השמנת רק לרתיחה על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
5
יוצקים את השמנת על השוקולד בקערה ומניחים לעמוד כ -10 דקות להמסת השוקולד.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
מוסיפים את הווניל ומערבבים לתערובת אחידה. מניחים בצד להתקרר במשך שעה 1 בטמפרטורת החדר. ואז מקציפים את השוקולד במהירות בינונית עד שהוא נהיה סמיך ובהיר.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
7
מורחים על תחתית תבנית אפייה ומחליקים את החלק העליון. מקררים כ 2 שעות, עד המשרד.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
8
יוצקים את אבקת הקקאו על צלחת עמוקה או קערה רדודה. השתמש בכף מלון או בכף גלידה קטנה כדי לגרוף כדורי שוקולד; מניחים אותם על הצלחת עם אבקת הקקאו ומגלגלים בין 2 מזלגות לציפוי מלא באבקת הקקאו. לאחר מכן השתמש במזלגות כדי להעביר אותם בזהירות לקלף או לתבנית מרופדת בשעווה.
מרכיבים שתצטרך
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
מלוןמלון
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
מלון Ballerמלון Baller
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

טארט עובד ממש טוב עם שמנת שרי, פורט ומוסקטו ד ' אסטי. כלל זיווג יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים משתלבים היטב עם מוסקטו ד ' אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי, וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. קרם סולרה שרי עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
קרם סולרה שרי
קרם סולרה שרי
קרם סולרה שרי יש ענבר מבריק וגוון נחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמל מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף מלא בינוני עם גימור ארוך וטעים.