טארטות כמהין עם פטל
מתכון כמהין עוגות עם פטל יכול להתבצע בתוך כ 2 שעות ו 20 דקות. מנה אחת של מנה זו מכילה כ 8 גרם חלבון, 39 גרם שומן, ובסך הכל 544 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. אם יש לכם שוקולד מריר, פטל, שמנת כבדה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. 3148 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון ספוני מוצק של 58%. מתכונים דומים: טארטים של פילו עם ריקוטן ופטל, עוגות כמהין תות, ו כמהין קלה ~ כפות כמהין שוקולד ושושנים.
הוראות
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
השתמש במזלג כדי לערבב יחד את פירורי רקיק השוקולד והחמאה. מרססים את כוסות תבנית 6 מאפינס בתרסיס ירקות. מרפדים את הכוסות ברצועות קלף או נייר שעווה, חותכים כך שיהיו רחבים כמו הקוטר של כל כוס וארוכים מספיק כדי לתלות את הדפנות (תזדקק לתלייה זו כדי להסיר את הטארטים). השתמש בתחתית כוס קטנה כדי ללחוץ את הפירורים על החלק התחתון והדפנות של כוסות המאפינס, ובנה את הדפנות עד כ - 1 1/2 אינץ ' בלבד.
מניחים פטל במרכז כל קרום ועם שקית מאפה או שקית ניילון קטנה כשהפינה חתוכה, ממלאים את הטארטים בתערובת הכמהין. להחליק את צמרות לקרר עד להגדיר, על 2 שעות.;
בסיר מביאים את השמנת רק לרתיחה על אש נמוכה.
יוצקים את השמנת על השוקולד בקערה ומניחים לעמוד כ -10 דקות להמסת השוקולד.
מוסיפים את הווניל ומערבבים לתערובת אחידה. מניחים בצד להתקרר במשך שעה 1 בטמפרטורת החדר. ואז מקציפים את השוקולד במהירות בינונית עד שהוא נהיה סמיך ובהיר.
מורחים על תחתית תבנית אפייה ומחליקים את החלק העליון. מקררים כ 2 שעות, עד המשרד.
יוצקים את אבקת הקקאו על צלחת עמוקה או קערה רדודה. השתמש בכף מלון או בכף גלידה קטנה כדי לגרוף כדורי שוקולד; מניחים אותם על הצלחת עם אבקת הקקאו ומגלגלים בין 2 מזלגות לציפוי מלא באבקת הקקאו. לאחר מכן השתמש במזלגות כדי להעביר אותם בזהירות לקלף או לתבנית מרופדת בשעווה.
יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti
טארט עובד ממש טוב עם שמנת שרי, פורט ומוסקטו ד ' אסטי. כלל זיווג יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים משתלבים היטב עם מוסקטו ד ' אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי, וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. קרם סולרה שרי עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
קרם סולרה שרי
קרם סולרה שרי יש ענבר מבריק וגוון נחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמל מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף מלא בינוני עם גימור ארוך וטעים.