טבעות מאפה שוודי
טבעות מאפה שוודיות הן מזנון צמחוני לקטו אובו. מנה אחת מכילה 106 קלוריות , 2 גרם חלבון ו -2 גרם שומן . מתאים ל-32 מנות. תמורת 14 סנט למנה , מתכון זה מכסה 2% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות . המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש חלב מאוד מאוד, אגוזי פקאן, קמח וסוכר קונדיטורים. רק כמה אנשים אהבו באמת את המנה הסקנדינבית הזו. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 0% . ציון זה ניתן לשיפור. נסו טבעות בצל חמאה , טבעות תפוחים קינוח עם סירופ קרם קינמון וטבעות בצל ללא גלוטן (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה גדולה מערבבים קמח, 2 כפות סוכר ומלח.
חותכים פנימה חמאה עד שהתערובת מזכירה פירורים עדינים. בקערה גדולה נוספת, ממיסים שמרים ושארית הסוכר במים חמים.
מוסיפים חלב, ביצה ותערובת פירורים; מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים פנימה דומדמניות. מכסים ומכניסים למקרר ללילה.
מרפדים שני ניירות אפייה בנייר כסף ומשמנים את נייר הכסף; לְהַפְרִישׁ. למילוי, בקערה קטנה, קרמי חמאה וסוכר חום עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה; מערבבים פנימה אגוזי פקאן.
מחוררים בצק. הופכים על משטח מקומח קלות; לחלק לשניים.
מגלגלים כל חלק ל-14 אינץ'. x 7 אינץ'. מַלבֵּן; מורחים את המילוי עד 1/2 אינץ' מהקצוות.
רול אפ בסגנון ג'לי רול, החל בצד ארוך; לצבוט תפרים כדי לאטום.
מניחים כיכרות עם התפר כלפי מטה על תבניות מוכנות; לצבוט קצוות יחד ליצירת טבעת. בעזרת מספריים, חתוך מהקצה החיצוני של שני שליש מהדרך לכיוון מרכז הטבעת ב-1 אינץ'. מרווחים. הפרד מעט רצועות; סובב כדי לאפשר למילוי להופיע. מכסים ומתפיחים במקום חמים עד להכפלה, כ-45 דקות.
אופים ב-350 מעלות למשך 18-22 דקות או עד להזהבה.
מוציאים מהתבניות לרשתות לצינון.
לזיגוג, בסיר קטן, מבשלים חמאה על אש בינונית עד להשחמה קלה, תוך ערבוב מתמיד.
מסירים מהאש. מערבבים פנימה סוכר קונדיטורים, וניל וחלב מספיק כדי להגיע למרקם הרצוי.