טוויסטים דני לילה
תפניות לילה דניות יכולות להיות רק מתאבן אתה מחפש. מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני מספק מנה 27 . מנה אחת מכילה 156 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. אם יש לך מים חמים, זהב טוב יותר, שמרים פועלים מהר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 9 שעות ו-30 דקות. מתכונים דומים: פיתולים דנים, פיתולים דני זהב, ו טוויסטים מאפה זרע דני (Frøsnappers).
הוראות
בקערה גדולה, להמיס שמרים במים חמים. מערבבים בקמח, סוכר מגורען ומלח.
חותכים בחמאה, באמצעות בלנדר מאפה או crisscrossing 2 סכינים, עד התערובת נראית כמו פירורים עדינים. ביצים נפרדות; מקררים לבנים לצחצוח בצק. מערבבים חלמונים ו 1 כוס חלב לתוך תערובת קמח עד צורות בצק רך. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למקרר לפחות 8 שעות לעלייה ראויה, אך לא יותר מ-24 שעות.
גריז קל 2 סדינים עוגיות גדולים. בעדינות לדחוף את האגרוף לתוך הבצק כדי להוציא את האוויר. מחלקים את הבצק ל 3 חלקים שווים.
מגלגלים בצק חלק 1 לתוך מלבן 9x7 אינץ ' על משטח מקומח קלות.
חותכים לרוחב לתשעה רצועות 1 אינץ'. עבור כל טוויסט, קמצוץ הקצוות של רצועת יחד כדי ליצור טבעת, רצועת מתיחה מעט. סובב כדי ליצור דמות
מניחים לפחות 2 סנטימטרים זה מזה על גיליון עוגיות. חזור עם בצק 2 חלקים הנותרים.
מקציפים את החלבונים, מברישים את הבצק.
בואו לעלות שנחשפו בטמפרטורת החדר כ -25 דקות או עד נפוחות לולאות למלא.
מחממים תנור ל-350F. יוצרים כניסה במרכז כל לולאה. מלא עם 1/2 עד 1 כפית ריבה.
מברשת בצק שוב עם חלבונים ביצה.
אופים כ 15 דקות או עד חום זהוב בהיר.
הסר גיליון עוגיות כדי מתלה חוט (מתלה מקום על נייר שעווה כדי לתפוס זיגוג מטפטף).
בקערה קטנה, לערבב את כל אבקת סוכר זיגוג מרכיבים עד חלקה ורזה מספיק כדי לטפטף; לטפטף על פיתולים חמים.