טורט פקאן עם תותים ושמנת

תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל טורט פקאן עם תותים ושמנת. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 391 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 29 גרם שומן. גשו לסופר וקנו ביצים, שמנת, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו תותים וקרם טורט, מרנג עם תותים וקצפת (Schaum Torte), ו טורט Vacherin קפוא עם קרם ריבס ותותים (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 350 ° F.

ציוד שתשתמש בו

תנור

Pulse פקאן, עוגת ארוחה, ו 3 כפות סוכר במעבד מזון עד אגוזים הם קצוצים דק מאוד.

מרכיבים שתצטרך

פקאנים

סוכר

אגוזים

ציוד שתשתמש בו

מעבד מזון

מקציפים חלמונים ו 1/2 כוס בתוספת 2 כפות סוכר בקערה גדולה עם מיקסר חשמלי במהירות גבוהה עד חיוור ועבה מאוד. מערבבים גרידת לימון ומיץ.

מרכיבים שתצטרך

גרידת לימון

מיץ

סוכר

חלמון ביצה

ציוד שתשתמש בו

מערבל יד

קערה

לנצח את הלבנים עם מלח בקערה אחרת עם מקצף ניקה על מהירות גבוהה עד פסגות רכות טופס. בהדרגה להכות 5 כפות סוכר ולהכות עד הלבנים רק להחזיק פסגות נוקשות, מבריק.

מרכיבים שתצטרך

סוכר

מלח

ציוד שתשתמש בו

קערה

ב 3 קבוצות, לסירוגין לקפל תערובת אגוז לבנים לתוך תערובת חלמון. הבלילה כפית למחבת ungreased וחלק העליון.

מרכיבים שתצטרך

חלמון ביצה

ציוד שתשתמש בו

מחבת

אופים עוגה באמצע התנור עד הזהב ובוחן יוצא נקי, על 1 שעה. מגניב במחבת, הפוך, 2 שעות. (אם לפן יש "רגליים", תעמוד על אלה. אחרת, הפוך את המחבת מעל צוואר הבקבוק.)

ציוד שתשתמש בו

תנור

מחבת

הפעל מחבת בצד ימין למעלה, ולאחר מכן להפעיל סכין דק ארוך סביב הקצה החיצוני של עוגה עם תנועה חלקה (לא ניסור). שחרר מרכז באותו אופן.

ציוד שתשתמש בו

סכין