אם 40 סנט למנה נופל בתקציב שלך, Torta De Higos (טורט איור) יכול להיות מדהים צמחוני מתכון לנסות. מנה אחת מכילה 228 קלוריות, 5 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לך אבקת אפייה, מלח, חלמונים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות. נסו טורטה דה Elotes (טורט תירס), Carne Asada Torta (Poc Chuc Torta), ו קרוסטיני תאנה אפוי (מתכונים דומים).
הוראות
1
עבור פודינג: להביא חלב לרתיחה בסיר קטן או בקערה במיקרוגל.
מרכיבים שתצטרך
פודינג
חלב
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגל
מחבת רוטב
קערה
2
בסיר גדול, כבד תחתית להקציף יחד סוכר, קורנפלור, חלמוני ביצה, ומלח עד עבה מאוד וחיוור. בעוד להקציף במרץ, להוסיף 1/4 כוס חלב חם, ולאחר מכן, להוסיף חלב שנותר בזרם יציב איטי, כל הזמן whisking. (ראה הערות)
מרכיבים שתצטרך
עמילן תירס
חלמון ביצה
סוכר
חלב
מלח
ציוד שתשתמש בו
מקציף
מחבת רוטב
3
מוסיפים מקל קינמון ומביאים את התערובת לרתיחה מעל חום בינוני-גבוה, מטאטא כל הזמן; התערובת תעבה לעקביות של יוגורט. לאחר רפרפת החלה לרתוח, להמשיך לרתוח במשך 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מקל קינמון
פודינג
יוגורט
ציוד שתשתמש בו
מקציף
4
הסר מהחום ומערבבים בחמאה ווניל.
מרכיבים שתצטרך
וניל
חמאה
5
הסר ולהשליך מקל קינמון.
מרכיבים שתצטרך
מקל קינמון
6
מסננים פודינג לתוך קערה גדולה מגניב לחלוטין, לפחות 2 שעות. כדי למנוע היווצרות עור, לחץ על חתיכת פלסטיק לעטוף ישירות על פני השטח של פודינג. (ראה הערות).
מרכיבים שתצטרך
פודינג
עוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיק
קערה
7
לעוגה: התאימו את מתלה התנור למצב בינוני וחיממו מראש את התנור ל-325 ° F.
ציוד שתשתמש בו
תנור
8
מערבבים קמח ואבקת אפייה בקערה קטנה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
אבקת אפייה
קמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
קערה
9
ב גדול, נקי, קערה יבשה לנצח חלבונים ביצה ומלח עם מצורף לטאטא על מהירות בינונית נמוכה עד הלבנים לשחרר ולהתחיל קצף, על 1 דקה. הגדל מהירות ללבנים בינוניים גבוהים והכה עד פסגות רכות טופס, 1 עד 2 דקות. מוסיפים לאט את הסוכר, כמות קטנה בכל פעם, וממשיכים להכות עד פסגות נוקשות טופס, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חלבונים
סוכר
מלח
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
10
מוסיפים חלמונים ומכים רק עד לשלב. הקטנת מהירות נמוכה ולהוסיף קמח בשלוש קבוצות, לסירוגין עם חלב, גירוד הצדדים התחתון של הקערה לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצה
קמח לכל מטרה
חלב
ציוד שתשתמש בו
קערה
11
להוסיף וניל לנצח רק עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
וניל
12
לגרד את הבלילה לתוך ungreased 9 אינץ ' צלחת אפייה עגולה.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
13
אופים עד tester עוגה מוכנס במרכז יוצא נקי, 30 עד 35 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנור
14
העברת עוגה למתלה קירור מגניב במחבת לחלוטין, 1 עד 2 שעות.