טורקיה בולונז

טורקיה בולונז עשוי להיות מתכון טוב להרחבת רפרטואר הרטבים שלך. מנה אחת מכילה 598 קלוריות , 34 גרם חלבון ו -21 גרם שומן . מתאים ל-6 מנות. , מתכון זה מכסה 27% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. גשו לסופר וקנו תרנגול הודו, ספגטי, עלי בזיליקום ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-32 יאמרו שהוא הגיע למקום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 50 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון מעולה של 89% . נסואת Orrechiette עם "אכול את הירקות שלך" טורקיה בולונז , טורקיה בולונז ראגו עם פפרדלה ורוטב בולונז אותנטי (מתכונים דומים).

הוראות

צפו איך מכינים את המתכון הזה.

מחממים את השמן במחבת גדולה וכבדה על אש בינונית.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים את הבצל והשום ומטגנים עד לשקיפות, כ-5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

מוסיפים את הגזר והסלרי ומקפיצים עד שהירקות רכים, כ-5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

גב שומן חזיר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

מוסיפים את הודו ומקפיצים דקה.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

מוסיפים את רוטב המרינרה. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומבשלים בעדינות במשך 15 דקות כדי לאפשר לטעמים להתמזג, תוך ערבוב לעתים קרובות. מערבבים פנימה את הבזיליקום. מתבלים את הרוטב, לפי הטעם, במלח ופלפל. (ניתן להכין את הרוטב שבוע אחד קדימה. מצננים את הרוטב לחלוטין, ואז מעבירים אותו לכלי ומקפיאים לשימוש עתידי. מביאים את הרוטב לרתיחה לפני השימוש.)

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט