צריך מנה עיקרית צמחונית? אורז חום ובוריטו שעועית שחורה יכול להיות מתכון יוצא מן הכלל לנסות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. מנה זו מכילה כ 15 גרם חלבון 13 גרם של שומן, וסך הכל 426 קלוריות. אם יש לך גבינת צ'דר, בצל, שיני שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב סלסה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סלסה תות קינוח כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. נסו בוריטו אורז ושעועית חום, אורז חום ותבשיל שעועית שחורה, ו שעועית שחורה ועוגות אורז חום (מתכונים דומים).
הוראות
1
הכן אורז על פי הוראות החבילה. בזמן שהאורז מתבשל, מחממים שמן על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
אורז
שמן בישול
2
מוסיפים בצל, שום, אבקת צ ' ילי וכמון. מטגנים 3 עד 5 דקות עד הבצל הוא רך.
מרכיבים שתצטרך
אבקת צ ' ילי
שום
כמון
בצל
3
מוסיפים אורז מבושל, שעועית ותירס; מבשלים ערבוב 2 עד 3 דקות או עד התערובת מחוממת היטב.
מרכיבים שתצטרך
אורז מבושל
שעועית
תירס
4
הסר מהחום.
5
מורחים 1/2 כוס אורז, שעועית ותערובת תירס באמצע כל טורטייה. למעלה כל אחד עם 2 כפות גבינה מגורר, 1 כף בצל ירוק שמנת חמוצה.
פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. הביירון פידלסטיקס ויניארד פינו נואר עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 45 דולר לבקבוק.