קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות69
מגזין

טיבס בקר

טיבס בקר
טיבס בקר נטול גלוטן,, חלב חינם, וכל 30 מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 392 קלוריות, 53 גרם חלבון ו 10 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. גשו לסופר וקנו בשר בקר, שמן צמחי, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. 116 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: אספרגוס עטוף בקר בגארליקי – המתאבן המושלם לאוהבי בשר, Rouladen בשר בקר (לחמניות בקר גרמניות ממולאות חמוצים ובייקון ) , ו כריכי בשר איטיים מבושלים איטלקיים או פפרונצ'יני ביף.

הוראות

1
להמיס קיבוץ ניטר או חמאה בסיר כבד על חום בינוני, ולאחר מכן להוסיף בצל, זנגביל, שום, וברברה. להפחית את החום בינוני נמוך לבשל, ערבוב מדי פעם, עד בצל כהה, אדמדם, וזהב, כ -30 דקות. בצל צריך להיות ב לרחוש נמוך במהלך תהליך הבישול. התאם את החום בהתאם.
מרכיבים שתצטרך
BerbereBerbere
תבניות מאפינסתבניות מאפינס
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשהחמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
2
העברה למעבד מזון תערובת עד לא ממש פירה. חזור לסיר, מתבלה לטעום עם מלח, ולשמור על חום.
מרכיבים שתצטרך
(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשהחמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
3
בקר עונה מכל הצדדים בנדיבות עם מלח כשר.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
4
שמן חום ב 12 אינץ ' ברזל יצוק או מחבת נירוסטה מעל חום גבוה עד עישון קל.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
5
הוסף בשר בשכבה אחת, משאיר שפע של שטח פתוח במחבת (חום בקבוצות אם אין לך מחבת גדולה מספיק). מבשלים בלי לזוז עד חרוך היטב בצד אחד, על 3 דקות. הפוך קוביות בשר עם מלקחיים ומבשל בצד השני עד צרוב היטב. המשך לבשל בשר, ערבוב ודפדוף מדי פעם עד לרמה הרצויה של doneness הוא הגיע. עבור בשר נדיר, להעביר לסיר מיד. עבור בינוני, לבשל אחד נוסף עד שתי דקות לפני העברה לסיר. עבור כל הכבוד, לבשל עד חמש דקות נוספות לפני העברה לסיר.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשהחמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
6
לזרוק בשר בקר עם רוטב חם, מערבבים במיץ לימון, ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות