טירמיסוס אישי
טירמיסוס הפרט עשוי להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 587 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 36 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. לכו לחנות ותביאו קפה חזק, תמצית ונילן, קקאו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו -45 דקות. נסו מיני דלעת טירמיסוס, Lasagnas הפרט, ו גלי הבשר האישיים של אמא (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים את החלמונים, סוכר ויין לתוך קערת מתכת.
מניחים את הקערה על מחבת של מים רותחים בקושי, מה שהופך את דוד כפול.
לטאטא את התערובת כל הזמן עד התערובת הופכת קצף ולאחר מכן שמנת, הכפלת גודל, על 5 דקות. התערובת צריכה להיות חמה בצורה לא נעימה למגע, אבל לא בוערת.
בקערת ערבוב קטנה, מקציפים את השמנת הכבדה עד פסגות רכות טופס, על 2 דקות, ולהניח בצד.
בקערה בינונית, מערבבים את גבינת המסקרפונה המדומה עם תערובת הביצים תוך שימוש במהירות בינונית עד למיזוג טוב. מקפלים בקצפת.
יוצקים את הקפה לקערה רחבה; לטבול בקצרה 3 פרוסות של העוגה פאונד לתוך הקפה, על 3 שניות בכל צד.
העברה זכוכית parfait 6 עד 8 אונקיה כדי ליצור את השכבה הראשונה. למעלה את פרוסות העוגה עם כמה כפיות של תערובת מילוי שמנת. חזור על התהליך עם עוד 3 פרוסות עוגה העליון עם תערובת מילוי יותר. חזור על התהליך למשקפי הפרפה הנותרים. אבק כל קינוח עם הקקאו. מקררים במשך כמה שעות לפני ההגשה.
בקערה קטנה, שמנת יחד את גבינת שמנת, יוגורט ותמצית וניל עם מיקסר עד מעורבב היטב. קירור אם מרקם מוצק רצוי. השתמש במתכונים כחלופה זולה מסקרפונה.