קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות5
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

טנדרלוין בקר צרוב עם טימין

טנדרלוין בקר צרוב עם טימין
בשר טנדרלוין צרוב עם טימין עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. מתאים ל-4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, מתכון ידידותי fodmap יש 413 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 39 גרם של שומן למנה. אם יש לך בשר בקר במרכז לחתוך, מלח ים, גבינת רומנו, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו בשר טנדרלוין עם פטריות ותימין, טנדרלוין בשר רוזמרין צרוב, ו לבשל את הספר: בשר טנדרלוין קרפצ'יו עם טימין (מתכונים דומים).

הוראות

1
טוחנים את גרגירי הפלפל ומערבבים עם המלח ועלי הקורנית.לשפשף את הבשר בקלילות עם כמה שמן זית, ואז לשפשף אתתערובת pepper על כל הבשר.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
(צינור גדול)(צינור גדול)
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
2
מחממים panuntil גריל יצוק ברזל מחורץמאוד חם.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
3
שים את הבשר במחבת ולצרוב על כל הצדדים, ואזלהזיז מן המחבת ולתת מגניב.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
השתמש בסכין ארוכה וחדה כדי לחתוך את הבשר דק ככל האפשר.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
5
מניחים את הפרוסות על לוח ולחץ עליהם עם הצד השטוח של להב הסכין כדי לשטח כל פרוסה ולהפוך אותו גדול יותר.
ציוד שתשתמש בו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
6
תכסה את צלחות ההגשה עם הבשר. עונה, ואז לטפטף עםחצי מיץ לימון. לזרוק את עלי הסלט ונבטים עם כמהשמן חי וקצת יותר מיץ לימון. מפזרים את העלים על הביף, ואז מגלחים את הגבינה למעלה.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
נבטיםנבטים
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
7
טפטוף עם קצת יותר oliveoil ומגישים עם טריזי לימון.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
8
מבשר בקר: וענייני בקר אחרים. © 2009 © ג 'ון טורודה; צילום © 2008 ג' ייסון לואו. Published by The Taunton Press, Inc.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'