טקסס בריסקט

Name: טקסס בריסקט
Prep time: 9 h 50 min
Cook time: 9 h 50 min
Total time: 9 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: יהודי
Ingredients: 3 קילוגרם בשר בקר; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי); 1 1 כף אורגנו מיובש 1 ג'לפנו טרי שלם; 2 2 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס אבקת ציפוטלה; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר (בריטניה משתמשת בדומדמניות); 2 2 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס זיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובה; 2 2 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן); 177 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר נוזל-אונקיות מים טריים; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות; 1 1 כף אורגנו מיובש חרדל צהוב

טקסס בריסקט היא אולי המנה העיקרית שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 811 קלוריות, 97 גר' של חלבון, ו 36 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זה יהיה להיט בחג החנוכה שלך. מתכון זה אופייני למטבח היהודי. גשו לסופר וקנו סוכר חום, פלפל, פלפל אדום, וכמה דברים אחרים להכין היום. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. נסו מעושן, ספייס שפשף, טקסס בסגנון בריסקט על טקסס טוסט, טקסס בריסקט, ו טקסס בריסקט (מתכונים דומים).

הוראות

לקצץ את כובע השומן על בריסקט בערך 1/4 עד 1/8 אינץ'. מעיל חזה בקר עם ציפוי קל של חרדל צהוב.

מרכיבים שתצטרך

חרדל צהוב

מערבבים את הסוכר והתבלינים יחד כדי ליצור את לשפשף עבור בריסקט. החל לשפשף על שני הצדדים של הבשר.

מרכיבים שתצטרך

צ'יפס קינמון וייטנאמי

1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

מניחים את בריסקט במעשן 194 עד 205 מעלות f עד הבשר מגיע לטמפרטורה פנימית של 185 עד 195 מעלות F, על 1 1/2 שעות לכל פאונד. לאחר הטמפרטורה הפנימית הוא הגיע, להסיר את חזה מן המעשן ולאפשר לו לנוח לפחות 30 דקות לפני חיתוך.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'