קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות43
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

טרטינות עשב

טרטינות עשב
הרב Tartines הוא צמחוני מתאבנים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 214 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 12 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך ארוגולה, בגט multigrain, שן שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: טרטינות אבוקדו, Ham, Manchego, And Fig Tartines, ו טרטינות מלוחות.

הוראות

1
בחר את העלים מן הבזיליקום, chervil, ו tarragon. דק קוצצים את בזיליקום וקוצצים בגסות את chervil ו tarragon. עם מקלף ירקות, לגלח את הגבינה (או שאתה יכול לגרר אותו בגסות). בקערה גדולה, לזרוק את ארוגולה, עשבי תיבול, וגבינה עם 1 כף שמן.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
ChervilChervil
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
2
בקערה קטנה, לשלב את השום עם שמן כפות הנותרים. לשפשף את השום על הלחם.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
3
מחממים מחבת לא דביקה מעל חום בינוני ומוסיפים את הלחם בשכבה אחת. טוסט משני הצדדים עד השחמה קלה.
מרכיבים שתצטרך
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
מחלקים את תערובת עשבי תיבול בין טוסטים ועונה עם פלפל.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבסקו מקומטרוטב טבסקו מקומט