קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות12
ציון בריאות2
מגזין

טריפל שוקולד אננס

טריפל שוקולד אננס
שוקולד אננס טריפל לוקח בערך שעה ו-5 דקות מההתחלה ועד הסוף. לקינוח הזה יש 463 קלוריות, 8 גרם חלבון ו-18 גרם שומן למנה. מתאים ל-12 מנות. המתכון הזה אהוב על 6 אוכלי אוכל וטבחים. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. גשו לסופר וקנו תערובת עוגת אנג'ל פוד, קצפת כבדה, אננס ושוקולד, ועוד מספר מצרכים להכין אותה היום. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 27%. הציון הזה גרוע למדי. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: טריפל תפוז אננס, טריפל אננס איטלקי וטריפל עוגת אננס רום.

הוראות

1
מכינים ואופים עוגה לפי הוראות האריזה. מצננים לחלוטין. בינתיים, לפודינג אננס, מערבבים סוכר ועמילן תירס בסיר גדול. טורפים פנימה בהדרגה 2 כוסות חלב. להביא לרתיחה; מבשלים ומערבבים במשך 2 דקות או עד שמסמיך.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2
מסירים מהאש. מערבבים 1/2 כוס תערובת חמה לתוך הביצים; מחזירים הכל למחבת תוך ערבוב מתמיד. מביאים לרתיחה עדינה; מבשלים ומערבבים עוד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מסירים מהאש; מערבבים פנימה אננס ווניל.
מרכיבים שתצטרך
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךבצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
יוצקים לקערה; לחץ על פיסת נייר שעווה או ניילון נצמד על גבי הפודינג. מקררים, ללא ערבוב, עד להתקררות. בינתיים, מקציפים את יתרת החלב והפודינג לערבב במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ריבת פטל אדום טהורה של קראפט, מחוממת ומסוננתריבת פטל אדום טהורה של קראפט, מחוממת ומסוננת
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מניחים לעמוד במשך 2 דקות או עד להתייצבות רכה. לְצַנֵן.
6
להרכבה, חתכו את העוגה המקוררת ל-1-in. קוביות.
7
מניחים שליש מהעוגה ב-3-1/2-qt. צלחת זוטת.
8
שלבו מים ותמצית רום; לטפטף שליש על העוגה. מעל פודינג אננס, שליש מהעוגה ושליש מתערובת הרום.
מרכיבים שתצטרך
תמצית רוםתמצית רום
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
דבש הדריםדבש הדרים
9
שכבו עם פודינג השוקולד ושארית תערובת העוגה והרום. מכסים ומצננים.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
דבש הדריםדבש הדרים
10
ממש לפני ההגשה, בקערה גדולה מקציפים שמנת עד שהיא מתחילה להסמיך.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
11
מוסיפים סוכר קונדיטורים; מקציפים עד שנוצרות פסגות נוקשות.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
12
מורחים על העוגה.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
13
מקשטים באננס ושוקולד מגורר אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

קרם שרי, פורט ומוסקטו ד'אסטי הם הבחירות המובילות שלי עבור טריפל. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. ה-NV Ruinart, Wine עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-89 דולר לבקבוק.
NV Ruinart, יין
NV Ruinart, יין