קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות10
מגזין

יום האב צליה: פרחחי בירה תוצרת בית

יום האב צליה: פרחחי בירה תוצרת בית
יום האב צליה: פרחחי בירה תוצרת בית עשוי להיות מה שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 423 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 29 גרם שומן. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 22 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זה יהיה להיט בחג היום האב שלך. אם יש לכם חמאה, מלח כשר, ביצים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים להכין את זה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מתכונים דומים: פרחחים בירה עם בירה Queso, פרחחים של בירה, ו פרחחים של בירה.

הוראות

1
מערבבים את החזיר, עגל, מלח, פלפל, זנגביל ואגוז מוסקט וזורקים היטב כדי להפיץ את התבלינים. לטחון את התערובת דרך למות קטן של מטחנת הבשר שלך לתוך קערה להגדיר בקרח.
מרכיבים שתצטרך
גויה סאזוןגויה סאזון
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
(להסיר כל פית)(להסיר כל פית)
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
2
מערבבים על מהירות נמוכה באמצעות מצורף ההנעה על מערבל לעמוד במשך 1 דקה.
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
3
מוסיפים את הביצים ואת השמנת, מתחילים את המיקסר על נמוך, ולאחר מכן להגדיל בינוני ומערבבים עד הקרם והביצים משולבים במלואם ואת הנקניק נראה דביק, על 1 דקה יותר. Sauté חלק קטן של נקניק וטעם; להתאים תיבול במידת הצורך (לקרר את תערובת הנקניק בזמן שאתה עושה את זה).
מרכיבים שתצטרך
גויה סאזוןגויה סאזון
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
חתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגלחתיכה אחת (25-30 ס"מ) של תות שדה לפי רגל
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
דברים לתוך תרמילים בינוניים ולקשור לתוך 6 " קישורים. להכניס למקרר עד שיהיה מוכן לשימוש.
5
ארובה 1 אור מלא פחם. כאשר כל הפחם מואר ומכוסה באפר אפור, יוצקים ומפיצים גחלים באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת
6
מניחים פרחחים, בצל וחמאה במגש ומוסיפים מספיק בירה כדי לכסות.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
יכול כרוב כבוש, שטוף, מרוקן וקצוץיכול כרוב כבוש, שטוף, מרוקן וקצוץ
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
שקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרםשקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרם
7
מניחים מגש עם פרחחים על הגריל ומבשלים עד הנקניקיות להגיע לטמפרטורה פנימית של 66°, על 15-20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
יכול כרוב כבוש, שטוף, מרוקן וקצוץיכול כרוב כבוש, שטוף, מרוקן וקצוץ
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
8
הסר פרחחים מהבירה והגריל עד השחמה בכל רחבי.
מרכיבים שתצטרך
יכול כרוב כבוש, שטוף, מרוקן וקצוץיכול כרוב כבוש, שטוף, מרוקן וקצוץ
שקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרםשקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרם
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
9
מגישים מיד על לחמניות עם בצל ותבלינים רצויים אחרים, או במקום בחזרה לתוך אמבט בירה עד מוכן לצרוך.
מרכיבים שתצטרך
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
שקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרםשקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרם