קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 30 דק.
מנות48
ציון בריאות2
מגזין

יום ראשון ארוחת ערב: Pierogies

יום ראשון ארוחת ערב: Pierogies
תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל ארוחת ערב יום ראשון: Pierogies. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 53 קלוריות. והוא יספק כ 48 מנות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו צ'דר חד, בצל מטוגן בחמאת כף, מלח כשר ופלפל סדוק, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -30 דקות. מתכון זה אופייני למטבח המזרח אירופי. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו ארוחת ערב עוף ביום ראשון, יום ראשון ארוחת ערב: Jambalaya, ו יום ראשון ארוחת ערב: Kulebyaka (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים קמח ומלח בקערה גדולה ולעשות באר במרכז.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מוסיפים מים, ביצה ושמן צמחי ומערבבים, ומשלבים לאט קמח עד לצורות בצק רכות. הפוך את הבצק הרך על משטח משוריין ללוש עד חלק וגמיש, כ 8 דקות. מכסים במגבת מטבח נקייה ולתת לנוח במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
3
כדי להפוך את המילוי: לקלף תפוחי אדמה לחתוך לחתיכות 1 אינץ'. מרתיחים במים מלוחים עד תפוחי אדמה רכים, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
4
מסננים תפוחי אדמה ומניחים בקערה גדולה ומחית עם מחית תפוחי אדמה או מזלג, מוסיפים לאט גבינה מגוררת. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
להרכיב pierogies: לחלק את הבצק לשניים, שומר את החצי השני מתחת למגבת מטבח. מחלקים את הבצק לחצי ל-24 חתיכות בגודל שווה.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
6
גלגל כל חתיכה לתוך סיבוב על 1/8 אינץ ' עבה. קצוות רטובים של בצק ומניחים כפית מעוגלת של מילוי במרכז העגול. סגור את הבצק סביב מילוי יצירת קצוות איטום חצי עיגול עם אצבעות. חזור עם כל הבצק שנותר (ייתכן שיישאר מילוי).
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
7
מרתיחים סיר גדול של מים, ועובדים בקבוצות, מבשלים פירושקי עד שהם עולים לראש המים הרותחים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
8
מגישים עם כל או כל של קישוטים אופציונליים כמויות עצומות של בירה קרה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ