יום ראשון ראגו

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל ראגו יום ראשון. מנה אחת מכילה עד 59 גרם חלבון 42 גרם של שומן, וסך הכל 717 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן, מתכון ראשוני מגיש 12 . לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. אם יש לך קישורי נקניק, קישורי נקניק, פטרוזיליה שטוחה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. עם כפית ציון 77% המנה הזאת טובה. מתכונים דומים: יום ראשון ראגו, Rigatoni עם ראגו יום ראשון בלילה, ו תבשיל בשר איטי יום ראשון ראגו.

הוראות

עגבניות דופק עם מיץ (1 יכול בכל פעם) בבלנדר עד כמעט חלקה.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות במיץ

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

שמן חום בסיר כבד 10 עד 12 ליטרים רחב מעל חום בינוני גבוה עד שהוא מנצנץ, ואז בצל מטגן עד זהב, כ 6 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

דַק-

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

להוסיף שום ו sauté 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

מוסיפים פירה עגבניות, עלה דפנה, ו 1/2 כפית מלח ומבשלים, חשוף, ערבוב מדי פעם, עד מעובה, 40 עד 45 דקות. להשליך עלה דפנה.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מערבבים יחד שום, פטרוזיליה, גבינה ופנצ ' טה.

מרכיבים שתצטרך

2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה

1/4 כוס שומן חזיר

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

שום גויה®

פאונד עגול העליון עד 1/8 אינץ עבה בין 2 יריעות פלסטיק לעטוף עם מערוך או מפצח בשר. תערובת פטרוזיליה כפית באופן שווה על קציצות בשר (כ 3 כפות כל). החל עם צד קצר, להפשיל קציצות ולקשור בכל קצה עם מחרוזת לעשות braciole.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס שומן חזיר

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

מים כדי לאפשר

10 לחמניות לבנות

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

3 כוסות פירורי לחם פנקו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'

טופס שמור תערובת כדורי בשר לתוך כדורים (כ 16), באמצעות 1/4-גביע למדוד.

מרכיבים שתצטרך

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

חום 2 כפות שמן זית במחבת כבדה 12 אינץ ' מעל חום בינוני עד שהוא מנצנץ. ברז ' ל העונה עם 1/2 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל (סך) וחום היטב 2 קבוצות, מפנה, על 6 דקות לכל אצווה.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

העברה למחבת רדודה גדולה.

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

להוסיף 2 כפות שמן למחבת ונקניק חום ב 2 קבוצות, מפנה, על 6 דקות לכל אצווה.

מרכיבים שתצטרך

6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

העבר לפאן עם ברז ' ל.

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

כתף חזיר טפיחה יבשה ועונה עם 1/4 כפית מלח ופלפל 1/4 כפית.

מרכיבים שתצטרך

כתף חזיר

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

להוסיף 2 כפות שמן למחבת כתף חזיר חום בכל רחבי, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כתף חזיר

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

העבר לפן.

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

לטפוח צלעות חזיר יבש העונה עם 1/2 כפית מלח 1/4 כפית פלפל.

מרכיבים שתצטרך

צלעות חזיר

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

להוסיף הנותרים 2 כפות שמן למחבת וצלעות חומות היטב 2 קבוצות, מפנה, על 6 דקות לכל אצווה.

מרכיבים שתצטרך

(מקיט, היקורי או אלמון)

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

העבר לפן.

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

חום שמורות שמן מפולפט במחבת מעל חום בינוני עד שהוא מנצנץ. קציצות מטגנים ב 2 קבוצות (לא קהל), מפנה מדי פעם, עד משחימים היטב, על 6 דקות לכל אצווה.

מרכיבים שתצטרך

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מעבירים למגבות נייר באמצעות כף מחוררת. (להשליך שמן.)

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

אבקת ציר עוף של גויה®

להחזיר את הרוטב לרתיחה בזהירות להוסיף את כל הבשר ומיצים. מבשלים, מכוסה חלקית, ערבוב בעדינות מדי פעם (לא לשבור את כדורי בשר), עד שכל הבשר רך, על 2 1/4 שעות.

מרכיבים שתצטרך

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק