יין אדום ובצל-חזה פסח מטוגן

Name: יין אדום ובצל-חזה פסח מטוגן
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 12
Cuisine: יהודי
Ingredients: 2 קילוגרם בשר בקר (על, גזוז אבל עם קצת שומן עדיין מחובר; 1 גבינת פרמזן מגוררת חרדל חום בסגנון מעדנייה; 454 פלפל האבנרו גזר, קלופים, לחתוך לרוחב לתוך 2-in. אורך; 1 בקבוקים יין אדום יבש (כמו קברנה סוביניון); 12 קצת קישואים קצוצים חזרת מוכנה; 1 גבינת פרמזן מגוררת אודות מלח כשר; 1 גבינת פרמזן מגוררת סוכר חום בהיר ארוז; 710 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר מרק עוף מופחת נתרן, מחולק; 1 קילוגרם בצל, פרוס דק; 2 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) על פלפל; 12 שזיפים מיובשים שלמים; 2 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) עלי טימין יבשים; 2 קרום: פירורי קרקר גרהם שמן צמחי או שמלץ (שומן עוף); 8 שיני שום שלמות, מקולפות ומנופצות

יין אדום ובצל חזה פסח הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 439 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 17 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חנוכה יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 6 שעות אם יש לך עלי קורנית, מלח כשר, חזרת, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש בשזיפים המיובשים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,תפוחים אפויים עם שזיפים, קינמון וג'ינג'ר כקינוח. זה הוא יקר למדי. מתכון לאוהדים של אוכל יהודי. נסו יין אדום ובצל-חזה פסח מטוגן, חזה בריסקט בטעם יין, ו יין אדום-בריסקט (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 35

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מערבבים 1 כף. מלח, פלפל, חרדל ותימין יחד בקערה קטנה. למרוח תערובת על חזה בקר.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

שמן חם בצלייה בתנור סגלגל (כ -12 ב. ב-17.) or a wide 8-qt. pot * מעל חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

זיתים, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח

הוסף בריסקט ומבשל, פונה פעם אחת, עד קרום חום כהה טפסים, 4 עד 5 דקות לכל צד.

מרכיבים שתצטרך

3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן

להעביר חזה בקר לצלחת.

מוסיפים 2 כוסות מרק לסיר ומביאים לרתיחה, משפשפים כל חתיכות משחי מתחתית הסיר. מערבבים ביין, שזיפים מיובשים וסוכר חום. להחזיר חזה בקר לסיר, צד שומן למטה, ולכסות עם בצל ושום. כסה את הסיר והכניס לתנור. לבשל במשך 3 שעות, הפיכת בשר באמצע. הפוך שוב בשר ולהוסיף מרק כוס שנותר וגזר לסיר. לבשל, מכוסה, עד גזר הם מכרז, 30 עד 45 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ

גב שומן חזיר

בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק

הודו מבושל פרוס דק, מגורר

שזיפים מיובשים

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

מים כדי לאפשר

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח

בואו מגניב, ואז לצנן לילה (לבשר המשרד).

מרכיבים שתצטרך

מים כדי לאפשר

מחממים תנור ל 35

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

שומן רזה ממיצי פאן ולהשליך אותו.

ציוד שתשתמש בו

1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה

העבר בריסקט ללוח חיתוך לחתוך על פני התבואה. מאוורר החוצה פרוסות בשר במחבת צלייה גדולה. באמצעות כפית מחוררת, לארגן בצל, גזר, שזיפים מיובשים על בשר.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

הודו מבושל פרוס דק, מגורר

שזיפים מיובשים

1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה

מים כדי לאפשר

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

כרוב סגול, פרוס דק

מרתיחים מיצים הנותרים בסיר על חום גבוה על 10 דקות כדי להפחית במקצת. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

צ'יפס טורטיה בטעם ליים

ציוד שתשתמש בו

1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח

יוצקים 2 כוסות מיצים על בשר (לשמור את השאר למרק), לכסות את המחבת צלייה בחוזקה עם נייר, ואופים עד הבשר חם, כ 45 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מים כדי לאפשר

1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®

להעביר את הבשר למגש גדול, באמצעות מרית רחבה. בצל כפית, גזר, שזיפים מיצים, וכמה מיצים על גבי ומגישים עם חזרת.

מרכיבים שתצטרך

1 לפת קטנה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'

גב שומן חזיר

הודו מבושל פרוס דק, מגורר

שזיפים מיובשים

מים כדי לאפשר

ציוד שתשתמש בו

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

* שמלץ זמין בדלפק הקצב של כמה שווקים, ובכמה אטליז. אם אין לך סיר גדול מספיק עבור חזה שלם, לחתוך אותו לשניים ולערום את שני החצאים בסיר; כאשר אתה מוסיף את הבצל, להוסיף מספיק נוזל נוסף (על 2 יותר מרק כוסות ואת שאר בקבוק היין) כך הבשר מכוסה על ידי שלושה רבעים.

מרכיבים שתצטרך

שמלץ