קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות4
ציון בריאות50
מתכונים קשורים
מנה חמה של חזיר ואטריות
נאצ'וס עוף מול
סטייק עגול סאוברבראטן
אנצ'ילדות הודו בסגנון מועדון
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
העתיד של אוכל טבעוני: בחינת מגמות קולינריות עולמיות בשנת 2023
מעבר לגבולות: גילוי הגיוון והטעימות של מטבחים גלובליים
מסע גסטרונומי: גילוי המסעדות המפורסמות ביותר בעולם
חקר תרבות האוכל העשירה של אירופה: מסע גסטרונומי ברחבי היבשת
10 רעיונות לאוכל קר טעים שינצחו את החום הקיץ
מהמבורגרים ועד עוגת תפוחים: חקור את 10 המאכלים האמריקאים המובילים שאתה חייב לנסות!
חגוג את החושים: חקור את תרבות האוכל התוססת של ברזיל
ממזון מהיר לחווה לשולחן: חקר תרבות האוכל המגוונת בארצות הברית
חקר התענוגות הקולינריים העולמיים: מסע דרך אוכל ותרבות
מטוקיו לניו יורק חקור את המסעדות היפניות הטובות ביותר
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
ים תיכוני רוח קיץ טונה Entrée
רוח קיץ הים תיכונית Tunan Entrée דורש בערך 1 שעה ו -30 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה זו מכילה כ 50 גרם חלבון 41 גרם של שומן, וסך הכל 771 קלוריות. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. אם יש לכם פלפל, פלפל, חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בתפוזים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג דבש עם תפוזי דם ולימון מסוכר כקינוח. נסו רוח קיצית, פאנץ רוח קיץ, ו קיץ בריזה סלט עוף (מתכונים דומים).
הוראות
2
מניחים קוסקוס בסיר ומוסיפים 2 כוסות של מלאי ירקות, 1 כפות חמאה, 1 כפית מלח, 1 כף שמן זית, 1/8 כפית כורכום, ומבשלים עד כמעט נעשה; מערבבים ומוסיפים מים לפי הצורך (לקרוא הוראות על החבילה, לא להוסיף חבילת תבלינים אם כלול);
מרכיבים שתצטרך![פטרוזיליה, קצוצה דק לקישוט]()
פטרוזיליה, קצוצה דק לקישוט![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק![6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול]()
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול![כורכום]()
כורכום![שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות]()
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות![גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי]()
גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
פטרוזיליה, קצוצה דק לקישוט
סטייקים של ניו יורק
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
כורכום
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח]()
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח4
מוסיפים ומערבבים לתוך אגוזים פיסטוק קוסקוס מבושלים, פלפלים, בצל אביב, 1/8 כוס זיתים קלמטה קצוצה, טרגון, 1 כף גרידת תפוזים ולשמור חם.VELOUTE רוטב-לעשות רביכה על ידי היתוך 1-2 כפות של חמאה במחבת. בהדרגה להוסיף קצת קמח ומערבבים כל הזמן עד חלקה (כדי להשיג את העקביות הנכונה, לא לשרוף, אין גושים); ואז לאט להוסיף את מניית ירקות 1 כוס חם, מערבבים ולוודא שאין גושים, להוסיף 1/8 כוס יין מרסלה; העונה עם 1 כפית מלח לפי הטעם, להוסיף 1-2 sprigs טרגון. המשך לערבב עד עקביות נאותה עבור רוטב עבה מושגת;
מרכיבים שתצטרך![קוסקוס מבושל]()
קוסקוס מבושל![זיתי קלמטה]()
זיתי קלמטה![פטרוזיליה, קצוצה דק לקישוט]()
פטרוזיליה, קצוצה דק לקישוט![3 עד 4 כוסות גלידת וניל]()
3 עד 4 כוסות גלידת וניל![בצל אביב]()
בצל אביב![2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך]()
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך![1/2 כוס שמנת מתוקה, ועוד 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת]()
1/2 כוס שמנת מתוקה, ועוד 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת![לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)]()
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)![3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק]()
3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק![שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות]()
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות![שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים]()
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
קוסקוס מבושל
זיתי קלמטהפטרוזיליה, קצוצה דק לקישוט
3 עד 4 כוסות גלידת וניל
בצל אביב
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
1/2 כוס שמנת מתוקה, ועוד 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
3/4 כפית טרגון מיובש, מחולקשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה]()
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה5
הוסף 2 כפות צלפים; להפריש ולשמור חם.דגים-להשרות את הדגים בקערה גדולה על ידי הוספת 2 כפות מיץ לימון/לימון, לזרוק ולהשאיר במשך 1/2 שעה; ואז למקם את סטייקים טונה על גריל פחם,למרוח עם חמאה ו / או משולב שמן זית, העונה לפי הטעם עם 1 כפית מלח ופלפל 1 כפית. הפעל רק פעם אחת על הגריל (או מחבת) ושוב עונה לפי הטעם; לא לבשל סטייקים טונה, לוודא בפנים הוא ורוד מעט.
מרכיבים שתצטרך![שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים]()
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים![סטייק טונה]()
סטייק טונה![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק![שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות]()
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות![1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס]()
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס![לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ']()
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט![1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ]()
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
סטייק טונהסטייקים של ניו יורקשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
ממתק תמנון בריט
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה]()
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה![סמבל (משחת צ'ילי שום)]()
סמבל (משחת צ'ילי שום)![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
סמבל (משחת צ'ילי שום)
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה6
הסר.צלחת-במרכז צלחת גדולה להוסיף על 3/4 עד 1 כוס או יותר של קוסקוס מבושל, וליצור מעגל; סביב הצדדים להוסיף, זיתים כל קלמטה, גבינת פטה מתפוררת, פרוסות וחלק רוטב הסטייק Veloute; על גבי מקום הקוסקוס אחד מבושל טונה, קצת רוטב Veloute ומפזרים גרידת תפוזים על גבי.
מרכיבים שתצטרך![6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול]()
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול![זיתי קלמטה]()
זיתי קלמטה![סלט מעורב עלים, שטוף ויבש]()
סלט מעורב עלים, שטוף ויבש![לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)]()
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)![סטייק טונה]()
סטייק טונה![3 מקלות בייגלה]()
3 מקלות בייגלה![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדולזיתי קלמטה
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשלחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)סטייק טונה
3 מקלות בייגלהבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק7
מגישים עם יין לבן וליהנות!.הערות: שוב לא לבשל את סטייקים טונה. במקום לצלות אתה יכול פאן ומטגנים או לצלות את הסטייקים על ידי הוספת חמאה/שמן זית ועונה לפי הטעם. לבסוף, אם אתה מעדיף אתה יכול להחליף 2 ק " ג של שרימפס במקום סטייקים טונה; להסיר את הקליפות, זנב, devein ולאחר מכן לחתוך לאורכו מעט.
מרכיבים שתצטרך![סטייק טונה]()
סטייק טונה![שדי פסיון אם )]()
שדי פסיון אם )![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק![שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות]()
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות![(מומלץ: רוטב A1)]()
(מומלץ: רוטב A1)![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי![עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות]()
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
סטייק טונה
שדי פסיון אם )סטייקים של ניו יורקשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
(מומלץ: רוטב A1)
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותציוד שתשתמש בו![1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה]()
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהציוד
מרכיבים
4![סטייקים טונה, 2 ק]()
סטייקים טונה, 2 ק "ג, לחתוך ל 4 חתיכות קטנות (תחליף 4 ק" ג, 4 חתיכות גדולות)1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פלפל, קצוץ (צבעוני)]()
פלפל, קצוץ (צבעוני)5קרום: פירורי קרקר גרהם![שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות]()
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות2קרום: פירורי קרקר גרהם![1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס]()
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול]()
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![גבינת פטה, מתפוררת (צרפתית, פחות מלוח)]()
גבינת פטה, מתפוררת (צרפתית, פחות מלוח)2קרום: פירורי קרקר גרהם![קמח]()
קמח301 לב מפאלדי טרי אם אפשר![זית קלמטה, בורות להסיר, קצוץ גס]()
זית קלמטה, בורות להסיר, קצוץ גס16![זיתי קלמטה]()
זיתי קלמטה4קרום: פירורי קרקר גרהם![מיץ ליים (מרינדה) או 4 כפות מיץ לימון (מרינדה)]()
מיץ ליים (מרינדה) או 4 כפות מיץ לימון (מרינדה)301 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין מרסלה]()
יין מרסלה3קרום: פירורי קרקר גרהם![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק3קרום: פירורי קרקר גרהם![לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)]()
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)2![ולנסיה תפוזים, לחתוך לפרוסות עגולות 1/2, טריזים]()
ולנסיה תפוזים, לחתוך לפרוסות עגולות 1/2, טריזים1אוראו ממולאים כפולים![לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ']()
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'301 לב מפאלדי טרי אם אפשר![אגוז פיסטוק, פגזים הוסרו]()
אגוז פיסטוק, פגזים הוסרו4לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק2![בצל אביב, ניקה וקצוץ (אורכי 1/2 אינץ')]()
בצל אביב, ניקה וקצוץ (אורכי 1/2 אינץ')2קרום: פירורי קרקר גרהם![טרגון, 2 גבעולים]()
טרגון, 2 גבעולים2קרום: פירורי קרקר גרהם![טרגון טרי (תחליף 1 כף טרגון יבש)]()
טרגון טרי (תחליף 1 כף טרגון יבש)0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![כורכום]()
כורכום9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מלאי ירקות (קולג'אין גן מרק ירקות 14 1/2 עוז. שווה לשתי כוסות)]()
מלאי ירקות (קולג'אין גן מרק ירקות 14 1/2 עוז. שווה לשתי כוסות)
סטייקים טונה, 2 ק "ג, לחתוך ל 4 חתיכות קטנות (תחליף 4 ק" ג, 4 חתיכות גדולות)1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פלפל, קצוץ (צבעוני)5קרום: פירורי קרקר גרהם
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות2קרום: פירורי קרקר גרהם
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
גבינת פטה, מתפוררת (צרפתית, פחות מלוח)2קרום: פירורי קרקר גרהם
קמח301 לב מפאלדי טרי אם אפשר
זית קלמטה, בורות להסיר, קצוץ גס16זיתי קלמטה4קרום: פירורי קרקר גרהם
מיץ ליים (מרינדה) או 4 כפות מיץ לימון (מרינדה)301 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין מרסלה3קרום: פירורי קרקר גרהם
סטייקים של ניו יורק3קרום: פירורי קרקר גרהם
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)2
ולנסיה תפוזים, לחתוך לפרוסות עגולות 1/2, טריזים1אוראו ממולאים כפולים
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'301 לב מפאלדי טרי אם אפשר
אגוז פיסטוק, פגזים הוסרו4לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק2
בצל אביב, ניקה וקצוץ (אורכי 1/2 אינץ')2קרום: פירורי קרקר גרהם
טרגון, 2 גבעולים2קרום: פירורי קרקר גרהםטרגון טרי (תחליף 1 כף טרגון יבש)0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
כורכום9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מלאי ירקות (קולג'אין גן מרק ירקות 14 1/2 עוז. שווה לשתי כוסות)יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים
מרלו, פינו נואר ויין רוזה הם בחירה מצוינת לטונה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. אתה יכול לנסות מקור יין נאפה עמק מרלו. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 34 דולר לבקבוק.
