קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות30
ציון בריאות19
מגזין

ירך חזיר אסיאתית-ברקת

ירך חזיר אסיאתית-ברקת
ירך חזיר אסייתית עשויה להיות רק המתאבן שאתם מחפשים. מתאים ל-30 מנות. מנה אחת מכילה 167 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 5 גר' של שומן. גשו לסופר וקנו שמן צמחי, רוטב סויה, בשר חזיר צלי, ועוד מספר מצרכים כדי להפוך אותו היום. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, ו דיאט. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות. מתכונים דומים: חזיר בררני מתובל, בשר חזיר ברן W / Salsify Caramelized, ו ירך חזיר צלוי מייפל-בריח.

הוראות

1
בסיר גדול, לשלב את המירין, רוטב סויה, ג ' ינג 'ר, צ' ילי, פרוסות תפוז, שמן שומשום ומים.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוזפרוסות תפוז
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים את צלי החזיר, מכסים ומקררים בין לילה.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזירצלי חזיר
3
מחממים התנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
4
לנקז את החזיר ולתת לו לבוא לטמפרטורת החדר. להתייבש. במדיום, מחבת צלייה חסינת אש, מחממים את שמן הירקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
5
מוסיפים את צלי החזיר ומבשלים על אש מתונה, הופכים מדי פעם, עד להשחמה בכל רחבי, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזירצלי חזיר
6
מעבירים את הצלי לתנור, בצד בשרי למעלה, וצולים במשך כ 1 שעה ו 10 דקות, או עד מדחום קריאה מיידית מוכנס בחלק העבה ביותר של אוגרי הבשר 13
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
7
מכסים את החזיר באופן רופף מאוד בנייר כסף ולתת לנוח במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
8
באמצעות סכין ארוכה וחדה ושימוש בעצמות כמדריך שלך, בזהירות לגלף את צלי החזיר את העצמות בחתיכה אחת. חותכים אותו דק לפני ההגשה. שמור את מתלה הצלעות לארוחה נוספת או לחתוך לצלעות בודדות ולהגיש אותם לצד הצלי.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזירצלי חזיר
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד