קושיבינוני
מוכן ב33 דק.
מנות4
ציון בריאות33
מגזין

ירכיים עוף בלסמי שום ועשב

ירכיים עוף בלסמי שום ועשב
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל ירכיים שום ועשב בלסמי עוף. מנה אחת מכילה 777 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 47 גר' של שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 33 דקות. אם יש לכם חומץ בלסמי, פלפל, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו ירכיים בלסמיות, ירכיים עוף בלסמי סיר קרוק, ו ירכיים עוף בלסמי סיר קרוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים קמח, מלח ופלפל. לדלות עוף בתערובת קמח.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
2
חצי חום של עוף ב 1 כף שמן חם במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה 4 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
הסר עוף מחבת. חזור על הנוהל עם שאריות עוף ושמן, הזמנת טפטוף במחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים יין וחומץ למחבת, ערבוב כדי לשחרר חלקיקים מתחתית המחבת; לבשל 2 דקות. מערבבים עגבניות וצ ' ילי ירוק ורוטב שום ועשב לערבב עד בשילוב. להחזיר עוף למחבת. מבשלים, חשופים, מעל חום בינוני 5 דקות או עד הסוף. מערבבים ב 1/4 בצל ירוק כוס.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
תערובת רוטבתערובת רוטב
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מגישים מעל אטריות ביצה מבושלות חמות; מפזרים עם הנותרים 1/4 בצל ירוק כוס.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ביצים מבושלותאטריות ביצים מבושלות
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
6
הערה: למטרות בדיקה בלבד, השתמשנו ברוטב עשבי שום קנור
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
7
מערבבים, אשר ניתן למצוא עם רוטב איטלקי מתערבב במעבר הפסטה של המכולת.
מרכיבים שתצטרך
רוטב איטלקירוטב איטלקי
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת