ירקות מוקפצים נטול גלוטן,, ללא חלב וצמחוני ומספק כ 1 מנות. מנה אחת מכילה 452 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 18 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %60 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 4 דקות. אם יש לך פטריות שיטאקה, חצילים יפניים, פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: ירקות מוקפצים, ירקות מוקפצים, ו ירקות מוקפצים.