כבד עטוף בבייקון

צריך ללא גלוטן, חלב חינם, ומנה צדדית ראשונית? כבד עטוף בבייקון יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 9 גר' של חלבון, 26 גרם של שומן, וסך הכל 277 קלוריות. אם יש לכם רצועות דקות-בייקון, מלח כשר ופלפל, כבדי ברווז ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. מתכונים דומים: כבד בקר עם תאנה, בייקון וקרמלית בצל Compote [או הכבד בשר בקר האולטימטיבי], תפוחי אדמה עם בייקון וכבד, ו כבד ובייקון עם רוטב בצל.

הוראות

ללטף את הכבדים להתייבש עם מגבת נייר.

ציוד שתשתמש בו

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

מפזרים מלח ופלפל שחור טחון טרי על הכבדים. באמצעות רצועה אחת של בייקון לכל אונה, לעטוף את הבייקון בחוזקה סביב הכבד, כך שהוא מכוסה לחלוטין, ואז פירס עם שיפוד, באמצעות שיפוד להחזיק את הבייקון במקום. רווח כבדי הבייקון עטופים על שיפוד, שלושה לכל שיפוד.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא

תפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דק

כבד

ועוד 2 כפות מי קרח

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

חצי ארובה קלה מלאה בפחם. כאשר כל הפחם מואר ומכוסה באפר אפור, יוצקים ומפיצים את הגחלים באופן שווה על פני השטח כולו של באח פחם. הגדר סבכת בישול במקום, לכסות גיל ולאפשר לחמם מראש במשך 5 דקות. לנקות ולשמן את הסורג הצלייה.

מרכיבים שתצטרך

פלפל ארבול