כבש בטן BLT
, המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 2 מנות. עם 282 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 24 גרם של שומן כל אחד. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו את התינוק רומיין, לחם, טרגון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -50 דקות. נסו בית טקו בטן כבש נרפא, בטן פריך ממולאת כבש עם רוטב תפוז דם, ו סלט BLT (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה קטנה, מערבבים יחד את המלח הכשר, פלפל, סוכר, מלח ריפוי טרגון כדי ליצור את התרופה. לשפשף את הבטן בכל רחבי עם התרופה; אתה רוצה באמת לעבוד אותו שם.
מניחים את הבטן בשקית פלסטיק גדולה resealable ומקרר במשך 3 ימים, הופך אותו כל יום כדי להבטיח שזה מצופה באופן שווה עם התרופה.מחממים התנור ל 149°.
הסר את הבטן מהמקרר ושטוף במים קרים. יבש טפיחה, במקום במחבת צלייה, ומכסה עם מכסה או רדיד אלומיניום. צלי עד הבשר הוא חדר בקלות עם מזלג, 2 עד 2 1/2 שעות.
הסר את הבטן מהמחבת ומקרר בזמן שאתה מכין את הבייקון mayo.To הפוך את מיונז הבייקון, לחמם את השמן בסיר קטן, כבד על אש נמוכה.
מוסיפים את הבייקון ומבשלים עד שהבייקון הופך את כל השומן שלו ל-12 דקות. זה מוכן כאשר הבייקון נראה כמו, טוב, בייקון מבושל. זן, שמירה על שומן בייקון שניתנו למיונז. לכרסם את הבייקון מבושל כמו שאתה עובד.
בואו שומן בייקון שניתנו מגניב לטמפרטורת החדר (תחליב מיונז יישבר אם זה חם מדי). בקערה, לשלב את חלמונים ביצה, חומץ, אבקת חרדל ואבקת בצל. באמצעות מקצף וטאטא כל הזמן, לאט לטפטף את שומן הבייקון לתוך הקערה בזרם דק, יציב כדי ליצור תחליב. עצור והוסף כמה טיפות מים כאשר הוא מתחיל להיראות כמו משחה עבה ולא מיונז. להכניס למקרר עד שיהיה מוכן לשימוש.
הסר את הבטן מהמקרר לחתוך לארבעה חלקים שווים. מחממים גריל גז או מכינים גריל פחם לבישול מעל חום בינוני גבוה, או מחממים מחבת גריל על הכיריים למעלה. גריל את חתיכות הבטן, להיזהר לא לתת להם לחרוך (אם השומן נוטף גורם לאש להתלקח, להזיז את הבטן לצד הקריר של הגריל ומבשלים דקה נוספת או כך בכל צד). גריל עד שיש לך סימני חריכה קלים והשומן מבעבע ושורק, 2 עד 4 דקות לכל צד.
הסר מן הגריל ועונה עם מלח מלדון.טוסט הלחם.
מורחים מיונז בייקון בצד אחד של כל חתיכת טוסט.
מוסיפים את הרומיין והעגבניות ומוסיפים בטן טלה.
תוסיף עוד פרוסה של לחם עם מיונז ומגישים.נסה את מתכונים כריך אלה על מזון הרפובליקה: מתכון כריך BLT הטוב ביותר
כריכי סטייק עם מתכון בצל מקורמל
אגס בגריל, רוסטביף וכריכי גבינה כחולים